芹菜具有消炎、降压、镇静、消热止咳、健胃利尿等作用,经常食用能除烦热、下淤血。
卫生部中日友好医院营养科副主任杨勤兵认为,芹菜含有多种维生素,其中维生素P可降低毛细血管的通透性,增加血管弹性,具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能,是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品。
但是,芹菜的降压作用炒熟后并不明显,最好生吃或凉拌,连叶带茎一起嚼食,可以最大程度地保存营养,起到降压的作用。(中日友好医院 尹 琳)
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70---110 还可以
血压高者借鉴吧
原文由 [B]网怡然[/B] 发表: 我喜欢吃芹菜,就是针对自己的高血压而实施的措施之一.每天早晨用一棵芹菜,一个苹果,一根胡萝卜,加适量水绞成汁空腹喝下,然后去游泳.在吃了三年降压药以后,现在已经不吃药就可以维持在90/130毫米汞柱了.吃芹菜起到一定的作用.当然锻炼,戒烟,戒酒,清淡饮食都有一些效果.
很有说服力的例证!不知服药时的血压是多少?
有谁能说出芹菜出自那个朝代?
又是如何发现芹菜是一种药品的?
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