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饭前吃杏仁减肥

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发表于 2007-9-26 16:26 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  在9月刚刚出版的《英国营养学期刊》上,美国普渡大学食物与营养系教授理查德·麦特斯公布了一项新研究成果,杏仁不但美味营养,还能帮助减肥。

  这是因为,首先,食用美国大杏仁等坚果会让人产生明显的饱腹感,饭前吃一小把,可减少对于其他高热食品的摄入;其次,大杏仁所含的膳食纤维可以降低脂肪吸收率,食用大杏仁并不会摄入营养标签上标明的那么多热量,所以不会导致体重增加。

  此外,美国农业部人类营养研究中心的杰弗瑞·布伦伯格博士在接受《生命时报》记者专访时表示,杏仁的抗氧化作用同样很出色。心血管疾病、癌症、炎症,以及皮肤老化都与氧化有关。空气污染、电脑辐射、工作压力等都不可避免地使人体受到氧化损伤。而一把美国大杏仁所含的抗氧化剂维生素E,可以满足人体一天所需的一半,并且这些维生素E都是纯天然的。“既然大自然母亲给了我们如此丰富的食物,就注定每一种都是有用的。” 布伦伯格博士笑着说道。

    《生命时报》

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发表于 2007-9-26 18:13 | 只看该作者
那就吃吧。
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发表于 2007-10-8 02:01 | 只看该作者
杏仁不但美味营养,还能帮助减肥。
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发表于 2007-10-10 13:24 | 只看该作者
原文由 [B]启明[/B] 发表: 杏仁不但美味营养,还能帮助减肥。
5#
发表于 2007-11-6 14:40 | 只看该作者
既然大自然母亲给了我们如此丰富的食物,就注定每一种都是有用的。
6#
发表于 2007-11-23 15:29 | 只看该作者
吃吧!

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