中秋佳节，月饼这样吃更健康

香官愚叟

       中秋佳节来临，象征着团圆的月饼是时令美食。吃月饼时搭配什么食物对身体更为有益？“无糖月饼”能多吃吗？
  北京协和医院临床营养科主任于康介绍，月饼往往热量不低，一个60克左右的月饼，其热量就堪比一碗米饭。因此，选择月饼时可仔细查看营养成分表，挑选热量较低的月饼，同时控制食用量。此外，吃完月饼要进行适量运动，帮助消化。
  “无糖月饼”是否更健康？于康说，所谓的“无糖月饼”实际上只是没有额外添加蔗糖，并不意味着其糖分和热量低。月饼的馅料及外皮都含有碳水化合物，摄入后都会转化成葡萄糖。而且，为了提升口感，制作月饼常常会加入猪油、黄油或者植物奶油。即使是“无糖月饼”，建议每天食用量也不要超过一块。
  此外，专家提醒，添加了糖醇的月饼也不可过量食用。糖醇会对胃肠产生一定刺激，若过量食用可能引发腹部不适、胀气以及肠鸣等。

泽雅

   感谢楼主文字的发表，吃月饼的知识不可小觑。

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