【走出误区】老年人“粗茶淡饭”别走极端……

汇泉湾泳客

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啥事都是有个度，不能剑走偏锋，我发现身边倡导饮食健康的人不少，亲身实践素食，粗茶淡饭的很多，但有的就挺极端，真的是只吃那些，别的一概不沾，营养讲求的是均衡，就像一直吃素也会得脂肪肝，刻意的追求粗茶淡饭对身体也不好。

粗茶淡饭，以蔬菜等植物性食物为主，注意粮豆混食、米面混食，适当辅以包括肉类在内的各种动物性食品，常喝粗茶。对于民间所流传的养生俗语，不要凭一知半解去实践，应考虑其中的科学含义。

汇泉湾泳客

虽说“粗茶淡饭”最养生，但这并不代表不能吃肉。健康的膳食应包含五谷类、肉蛋类、乳类和蔬果类，若仅以五谷类和蔬果类作为主要营养来源，会造成蛋白质缺乏，引起营养不良，对健康极为不利。消化功能差的人也不宜长期大量食用粗粮，否则会进一步损害消化功能。

汇泉湾泳客

过于肥胖或有“三高”症状的老年人，饮食应以清淡为主，平时要减少脂肪、胆固醇的摄入，多吃芹菜、黄瓜和番茄等食物。但是，这种饮食原则却并不适合身体消瘦、虚弱的老年人。由于老年人的消化功能逐渐衰弱，进食量减少，吸收能力也下降，但是对营养物质的需求并没有减少，所以比年轻人更容易出现营养不良的症状。此外，随着年龄的增长，老年人容易出现关节和骨骼问题，比年轻人更需摄入蛋白质。

汇泉湾泳客

对于老年人而言，荤素搭配、营养均衡的饮食，比“粗茶淡饭”更能延年益寿。三餐份量平均分配，不要只挑软的食物吃，为了维持咀嚼能力，建议选择适当食物，每口食物慢慢咀嚼。最适合中老年人的是炖和煲。所谓炖，就是不加油，直接把肉放入涡中，加入适量的冷水煮。老年人的咀嚼能力大多衰退，而炖出的肉质鲜嫩柔软，更适宜老年人的饮食习慢。

妫川人

汇泉湾泳客

妫川人 发表于 2019-6-23 04:27

谢谢老朋友妫川人第一时间关注，点评

威海杆哥

汇泉湾泳客 发表于 2019-6-23 04:15
对于老年人而言，荤素搭配、营养均衡的饮食，比“粗茶淡饭”更能延年益寿。三餐份量平均分配，不要只 ...

科学饮食尤为重要

山苗

不能过于素，得合理来些荤腥！

868584

还是需要科学搭配才好!

小鱼儿外婆

荤素搭配营养均衡

汇泉湾泳客

山苗 发表于 2019-6-23 09:18
不能过于素，得合理来些荤腥！

谢谢老朋友山苗长老关注，点评

汇泉湾泳客

威海杆哥 发表于 2019-6-23 08:50
科学饮食尤为重要

谢谢老朋友杆哥关注，点评

汇泉湾泳客

868584 发表于 2019-6-23 11:03
还是需要科学搭配才好!

谢谢老朋友868584关注，点评

汇泉湾泳客

小鱼儿外婆 发表于 2019-6-23 13:11
荤素搭配营养均衡

谢谢老朋友小鱼儿外婆关注，点评

威海杆哥

汇泉湾泳客 发表于 2019-6-23 16:25
谢谢老朋友杆哥关注，点评

不客气

冬晨泳

看帖长知识。

汇泉湾泳客

威海杆哥 发表于 2019-6-23 16:33
不客气

汇泉湾泳客

冬晨泳 发表于 2019-6-23 20:25
看帖长知识。

谢谢老朋友冬晨泳关注，点评

wan老兵新传

啥事都是有个度，不能剑走偏锋，我发现身边倡导饮食健康的人不少，亲身实践素食，粗茶淡饭的很多，但有的就挺极端，真的是只吃那些，别的一概不沾，营养讲求的是均衡，就像一直吃素也会得脂肪肝，刻意的追求粗茶淡饭对身体也不好。

威海杆哥

汇泉湾泳客 发表于 2019-6-23 04:15
对于老年人而言，荤素搭配、营养均衡的饮食，比“粗茶淡饭”更能延年益寿。三餐份量平均分配，不要只 ...

荤素搭配的饮食，是科学的。