本帖最后由 台湾路电鱼 于 2015-3-10 08:46 编辑
0 f+ c+ c' N) O4 V9 T
2 R8 I* F$ ?5 C+ D4 O3 T![]()
9 N, J: ]: s% g& u, S2 I
春天气候多变，咋暖还寒，人一时忘记添加衣服，病菌就容易突破机体的免疫防线乘虚而入，造成感冒、咳嗽等呼吸道疾病。春天多吃红萝卜不仅能够养眼护肝，还可及时补充维生素抵御外邪的入侵。
* A+ |* W: ^4 Z2 h, s: A Q. c煮熟的红萝卜更养眼 胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，真正为人体消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
; j6 M" X/ ^) E5 N4 b7 ? 维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。由胡萝卜素转化的天然维生素A，发挥的效果大大胜过人工合成的药物。 8 A* S: `. D; z2 P1 \! W, [
胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。此外它内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。 8 E+ D/ J' N$ s T
胡萝卜素还可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤、抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。 9 w& j1 r4 O ], c/ b% M
胡萝卜素的功效有哪些 1、对视觉系统的保健 视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝，也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外，还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症；
; m- D0 P: y! r; @5 \2、对皮肤组织的保健 VA是维持一切上皮组织完整所必需的，而β-胡罗卜能在人体内转化成VA。所以，摄入一定量的β-胡罗卜素，对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、内分泌道商品有重要意义，可避免皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾病。β-胡萝卜素对细胞膜的稳定性也具有良好的作用。还可以用于治疗由于日光暴晒引起的炎症“日光炎”。 . L+ ^+ K: Y/ h2 G1 G% C
3、延缓衰老 β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老，人们形象地称之为身体的“垃圾”。而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基，这样便起到了延缓衰老的作用； 6 T0 k# Q W4 F$ t( ^: i
4、抵抗不良环境 经常在暗室、强光、高温或深水环境工作的，以及放射线作业者，还有经常看电视的人，都应额外再补充β-胡罗卜素，以抵抗不良环境。 | 
[复制链接]
11010802026271
IP卡
狗仔卡
发表于 2015-3-10 08:48
收藏
分享
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主