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转；啤酒的妙用

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1#
发表于 2014-8-25 10:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 13:41 编辑

啤酒的妙用 吃火锅时，在沸腾的汤中，加入少量的啤酒，可起到增鲜添味的作用，汤喝起来更鲜，菜吃起来更嫩。 SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投Z注任何游戏顶级信用Z提现即时到账SO.CC
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2#
 楼主| 发表于 2014-8-25 10:56 | 只看该作者
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 13:41 编辑

啤酒咖啡：将调拌好的咖啡饮料加人等量啤酒，再搅拌均匀即可，其特点是清火提神。 SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投Ц注任何游戏顶级信用Ц提现即时到账SO.CC
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3#
 楼主| 发表于 2014-8-25 10:41 | 只看该作者
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 13:41 编辑

洗头发时，在水中加入适量的啤酒，洗起来清新舒爽，头屑、油污一洗即净，且洗过之后，头发长时间保持一股淡淡的啤酒酒花清香。 SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投③注任何游戏顶级信用③提现即时到账SO.CC
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4#
 楼主| 发表于 2014-8-25 10:41 | 只看该作者
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 13:41 编辑

夏天，在泡制的凉红茶中，加进1／3的啤酒，可制作成色泽纯正的啤酒红茶，喝起来清热解暑，提神止渴，比吃冰镇西瓜还爽口、惬意。 SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投⊥注任何游戏顶级信用⊥提现即时到账SO.CC
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5#
 楼主| 发表于 2014-8-25 10:45 | 只看该作者
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 13:41 编辑

在待蒸的腊味、薰菜上洒少许啤酒，可缩短蒸煮时间，且出笼后食品变得松嫩易烂，香气四溢。 SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投△注任何游戏顶级信用△提现即时到账SO.CC
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6#
 楼主| 发表于 2014-8-25 10:47 | 只看该作者
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 13:41 编辑

做饭的水中加少许啤酒，能使饭粒颗颗松散，不沾锅。 SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投ぺ注任何游戏顶级信用ぺ提现即时到账SO.CC
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7#
 楼主| 发表于 2014-8-25 10:49 | 只看该作者
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 13:41 编辑

啤酒因其具有清凉、爽口的特点，总是夏天人们餐桌上的常客。殊不知，即使进入秋冬季节，啤酒喝得少了，但它在烹制佳肴时意想不到的多种功能，却每每令人拍手称快。现介绍啤酒在烹饪中的十项别样功能，必定会为您的美食追求增添欢乐，有兴趣者不妨回家一试: 一、将宰杀好的鱼、鸡、鸭等放在盐、胡椒和啤酒中浸泡1小时，可去其腥味。 二、在烹调脂肪较多的肉或鱼时，加上适量啤酒能使鱼、肉更加香嫩上口。 三、炒肉片或肉丝时，用淀粉加啤酒调糊挂浆，能令其格外鲜嫩、风味尤佳。 四、做红烧牛肉时用啤酒代替水，焖出来的牛肉肉质更鲜美、香气扑鼻。 五、烹制冻猪肉和排骨时，先用少量啤酒将肉腌渍10分钟，可去除异味。 SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投ń注任何游戏顶级信用ń提现即时到账SO.CC
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8#
 楼主| 发表于 2014-8-25 10:52 | 只看该作者
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 13:41 编辑

六、做清蒸鸡时，将鸡放入加有适量啤酒的水中腌浸15分钟，然后取出蒸熟，清蒸鸡会格外滑嫩鲜香。近年流行的“啤酒鸭”即为此种做法。 七、用啤酒炖鱼，在炖制时啤酒和鱼能产生酶化反应，这样炖出的鱼味道更佳。 八、做凉拌菜时用啤酒取代开水，将蔬菜浸在啤酒中稍煮片刻，再让其冷却，这样的凉菜吃起来美味超群。 九、制作葱花饼时在面中适量加些啤酒，烙出来的小饼既脆且香、美不胜收。 十、拌饺子馅时适量放点啤酒，煮出来的水饺更鲜嫩、更好吃 SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投╠注任何游戏顶级信用╠提现即时到账SO.CC
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9#
 楼主| 发表于 2014-8-25 10:53 | 只看该作者
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 13:41 编辑

夏令时节，用啤酒调制一些混合饮料，不仅会使啤酒更具魁力，而且还具有解渴生津等效果，下面的小尝试，请你不妨试试： 啤酒汽水：将适量碎冰块放人杯内，然后慢慢注人啤酒、汽水各半，搅拌均匀即可，其特点是沁脾甘冽。 SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投ち注任何游戏顶级信用ち提现即时到账SO.CC
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10#
 楼主| 发表于 2014-8-25 10:55 | 只看该作者
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 13:41 编辑

啤酒雪糕：牛奶（奶粉调和成也可）中掺入适量啤酒，调成混合饮料倒人雪糕盒模内，置冰箱冷冻室制成雪糕，其特点清凉爽口。 SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投『注任何游戏顶级信用『提现即时到账SO.CC
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11#
 楼主| 发表于 2014-8-25 10:57 | 只看该作者
本帖最后由 老马识途 于 2016-9-10 13:41 编辑

啤酒冰砖：将一瓶啤酒倒人杯中，然后再放人一块冰砖便可饮用，其特点是凉爽怡人。 SO娱乐城：真_人.足球.彩票齐全| 开户送10元.首存送58元.手机可投э注任何游戏顶级信用э提现即时到账SO.CC
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12#
 楼主| 发表于 2014-8-25 10:58 | 只看该作者
鸡尾啤酒：将柠檬、桔子、袖子等水果榨汁放人大玻璃杯中，再慢慢倒人啤酒，最后在杯沿上加置一片水果，其特点是香醇甜爽。


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13#
 楼主| 发表于 2014-8-25 11:00 | 只看该作者
啤酒开启后，如果未及时饮完，会很快失去原有风味，时间一长，还有可能变质，如倒掉不免有些可惜，其实还可以再派以下的用场：


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14#
 楼主| 发表于 2014-8-25 11:01 | 只看该作者
用毛巾蘸这种啤酒擦拭冰箱里外，不仅可使冰箱显得干净清爽、非常光亮，而且还可起到杀菌消毒的作用
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15#
 楼主| 发表于 2014-8-25 11:03 | 只看该作者
用软布或软毛刷蘸这种啤酒擦拭“万年青”等观赏植物，会使本来就有光泽的叶子再增添光亮，更为赏心悦目。


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16#
 楼主| 发表于 2014-8-25 11:03 | 只看该作者
将这种啤酒倒人花盆里，是一种极好的芳香肥料，可促使花盆里的花生长得更加茂盛。


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17#
 楼主| 发表于 2014-8-25 11:05 | 只看该作者
将两小杯这种啤酒掺人盆水里浸洗衣服，不仅会使衣物变得柔软，而且还会使一些易退色的衣物如蓝、黑等深色棉布衣物有明显的复色效果。


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18#
 楼主| 发表于 2014-8-25 11:07 | 只看该作者
将这种啤酒适量地掺入清水里洗头发，会使头发变得柔顺光亮，且起到一定的护发效果。将适量的这种啤酒均匀涂抹在头发上，具有明显的定型效果，可与摩丝定型发胶媲美。


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poo
19#
发表于 2014-8-25 11:13 | 只看该作者
实用小窍门。

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情意无价
生活小秘方，大家试试看  发表于 2014-8-26 12:37
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KTW
20#
发表于 2014-8-25 12:05 | 只看该作者
吃火锅时，在沸腾的汤中，加入少量的啤酒，可起到增鲜添味的作用，汤喝起来更鲜，菜吃起来更嫩。

点评

情意无价
活到老，学到老  发表于 2014-8-26 12:38
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