西红柿也是绝佳的选择

星龙 · 发表于 2014-6-4 20:28

     西红柿不仅好吃，而且有较高的美容价值和医疗价值。西红柿具有抗癌祛毒的功效。它富含维生素A、维生素B、维生素C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其它植物性食物中还是少见的。常吃西红柿，可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。营养价值：每100g的西红柿可食用部分中，含热能79.49KJ，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，糖类3.5g，膳食纤维0.5g，胡萝卜素550μg，维生素B.0.03mg，维生素B20.03mg，烟酸0.6mg，维生素C19mg，维生素E0.57mg，钾163mg，钠5mg，钙10mg，镁9mg，铁0.4mg，锰0.08mg，锌0.13mg，铜0.06mg，磷23mg，硒0.15μg。
   西红柿甘，酸，微寒，入肝，脾，肾经脉，可养颜美容，缓解疲劳，促进食欲。西红柿包含番茄红素，可以保护心血管，具有抗氧化，抑制突变，降低核酸损伤等多类功能。番茄红素能去除自由基，保护细胞，并且能够降低心脏病的发病率。
   西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能够降低胰腺癌，直肠癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌症的发病率。西红柿有健胃消食，凉血平肝，降低血压之作用，对高血压，肾脏病人有较好的辅助治疗作用。
      西红柿中富含烟酸，能维持胃液的正常分泌，增进红血球的形成，有助于保持血管壁的弹性与保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，对肾炎病人同样有好处。

快乐海洋 · 发表于 2014-6-4 20:30

阅读学习分享好贴

台湾路电鱼 · 发表于 2014-6-4 20:32

学习了

南极仙翁 · 发表于 2014-6-5 10:49

好帖，领教了！

飘洋 · 发表于 2014-6-5 12:06

西红柿好吃没异味又有很好的保健作用，可多吃。

青岛海边大哥 · 发表于 2014-6-5 19:44

绝佳蔬菜或果品！

不同凡响 · 发表于 2014-6-6 22:38

真好

星龙 · 发表于 2014-6-6 23:44

比洋葱更受欢迎！

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西红柿也是绝佳的选择

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