天然的胰島素—苦瓜

中国冰人

                     天然的胰島素—苦瓜

苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B 1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

　　1、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪的殺手”，它不但能從細胞裡攝取多餘脂肪，還能使多醣減少40%-60%，起到高效減肥的效果。

　　2、苦瓜含有苦瓜皂苷，具有降血糖血脂、抗腫瘤、預防老年人骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等保健功能。

　　3、苦瓜中含有氣味極苦的金雞納霜，能抑製過度興奮的體溫中樞，起到解熱作用。

　　4、苦瓜的新鮮汁液含有類似胰島素的多肽類物質，對於ⅱ型糖尿病具有良好的降血糖作用，因此它是糖尿病患者的理想餐桌食品。

　　苦瓜的吃法多種多樣，葷素搭配都很有營養價值。有些人在烹製苦瓜前用開水焯、清水泡，想盡辦法讓它減少苦味，但這樣做會使苦瓜丟失大量營養素，反而失去了其最重要的營養價值，得不償失。

　　現代很多人吃苦瓜都要用盡各種方法來去除苦味，但是在去除苦味的同時也會損失掉重要的營養素，所以糖尿病患者在吃苦瓜時，盡量要保持原生態喲。

雾中小曲

苦瓜还有这么多好处啊。谢谢版主。。;明天就去买苦瓜吃;

鲨鱼皮

谢谢冰版主！以后常吃！

嫦娥奔海1

苦瓜还有这么多好处啊  谢谢大版主

四虫宝丁

那以后多吃一点，谢谢版主，收藏了。