本帖最后由 寒江搏浪 于 2013-1-23 09:29 编辑
那些逝去了的腊月
我的整个童年都是在农村度过的。 虽然上世纪六七十年代老百姓的生活条件普遍比较艰苦，但留给我的印象确是非常快乐的，感觉仍然是幸福，特别是腊月里的日子更让我终生难忘。
年味 在我童年的记忆里，腊月是银白色的，冰天雪地，漫天遍野；腊月是新鲜的，吃的食物不再是日复一日的苞米干粮，隔三差五有豆包吃，偶尔还有猪肉片子，味道也越来越顺口了，穿的衣服也不总是破旧，而且比平日里暖和了，屋子经过报纸裱糊也越来越亮堂了；腊月是忙碌的，妈妈操劳的身影在屋里屋外，炕上地下徘徊，她整天都有干不完的活，在她的策划下，我的家每天都有新的变化；腊月是开心的，小伙伴们天天聚在一起，东家走西家串，今天看这家杀猪，明天瞧那家宰羊，总有引人入胜的热闹可看；腊月是充满希望的，腊月将春节的大幕徐徐拉开，昭示着新的一年就要来临。 我记得，我家门前立着一根电线杆子，那些电线就象一根根琴弦，腊月里，那些“琴弦”在寒风的抚弄下嘤嘤作响，不管白天黑夜总是不知疲倦的演奏着，我想那应该就是春节的序曲吧。 磨米
我家西侧有一条自南向北的大道，房后大道旁就是一个粮米加工厂和榨油的作坊。腊月里那儿可是村子里最热闹的地方，来自十里八村的大车小辆来来往往，络绎不绝。白天人欢马叫，晚上也灯火通明。每天早晨天还没亮，运送水稻或大豆的牛车、马车碾着大道上坚实的积雪，吱吱嘎嘎，伴着清脆的鞭响和马铃铛声，早早地打破了小村庄的宁静。 一进入腊月，老翟家的磨几乎没有闲着的时候，因为按照习俗，家家户户不约而同的进入包豆包儿日子了。那个古老的磨盘被各家排着号轮流使用。推磨的每两人一组，迈着坚毅的步伐，把磨推的轰轰作响，演绎着纯正的“东北二人转”。 那磨道上不知留下了多少妈妈的脚印、汗水和孩子们的欢笑。淘好了的糯米一勺又一勺添进磨眼里，被磨碎了的糯米浆又不断地从两扇磨缝中间粘乎乎的挤出来，就象动态的白色钟乳石缓缓的流淌着，流淌的是收获，流淌的是喜乐，流淌的是期盼。
拉屉 在我看来，豆包是平常日子向春节过度的食物，所以那时我总是把粘豆包理解成为年豆包。 豆包的馅是把红小豆煮熟捣烂攥成元宵大小的团，冻硬后，再用糯面包起来做成的。烀红小豆馅是一项比较复杂的劳动，妈妈总是亲自操作。外屋就是厨房，借着从里屋透过来的灯光，母亲一边掌握着煮小豆的火候，一边翻动着锅里半熟的小豆，等小豆煮到开花的时候，再将红小豆揣烂，并兑上糖精水，兑少了不甜，兑多了味道就变苦了。厨房里热气腾腾，对面不见人，妈妈的头发常常被蒸气打湿，她也顾不得劳累，小心翼翼确保小豆馅甜而不苦。炉堂里的火在木制手摇风轮的鼓吹下旺火通红，照亮着母亲自信坚毅的笑脸，更照亮着全家人的心房。攥小豆馅需要人多，趁热一次性攥完、冻实。左邻右舍的大姑娘小媳妇也常被请过来帮忙，常常是在晚上时间攥，每次攥豆馅都换上的大瓦数电灯泡，把屋子照得通亮。屋地当中的小铁炉子被烧得呼呼直响，上满了霜的玻璃窗也开始融化，欢声笑语一阵又一阵，充满了喜庆。 杀（年）猪
杀猪也是腊月里许多人家的一项大工程，我家也不例外。郑大伯是村里杀猪“专业”人士，每年都请来帮我家杀猪，左邻右舍也都主动帮忙，抓猪、放血、吹气、脱毛、开膛、剃骨、解肉、翻肠子、灌血肠等一套工序，大家七手八脚，有条不紊，干得都相当麻利。几乎每次杀猪都是我来搅血，用两根高粱桔在泥盆里搅和，防止血凝了，我也常常以圆满完成任务而沾沾自喜。那个被吹起来的猪膀胱象个气球，自然成了孩子们的珍贵玩具被扔来扔去，你抢我夺，你追我赶。笑声、叫嚷声使我家小院充满了生机，煮肉的香味也似乎正在村头弥漫。 扫房、裱墙
腊月里，我家总是又糊棚又糊墙，换炕席、帖年画使往日原本破旧的家焕然一新。在我的眼里，墙上挂的大镜子、相片框以及箱子盖上平常摆放的小闹表、酒瓶子、雪花膏瓶等也显得熠熠生辉。墙上贴的年画似乎更提升了这个家的文明档次，样板戏剧照更体现出革命家庭的时代特征。挂在墙上的小广播喇叭高吭嘹亮的声音也营造了节日的氛围。在新炕席上打两个滚、领小朋友们到我家来炫耀一番、跟他们在报纸糊的棚上玩找字游戏，总能让我兴高采烈，得意忘形。 ……。
光阴荏冉，一晃四五十年过去了。 腊月里有那么多的故事，说也说不完。 童年是美好的，童年的生活也是美好的。 童年的腊月更是终生难忘的。 我怀念我的童年，我怀念我的故乡，我怀念故乡里的乡亲们。 我更怀念我亲爱的妈妈！ 2013年1月20日（农历腊月初九） | 
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发表于 2013-1-22 15:32
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发表于 2013-1-22 18:50
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