罗大海春泳日记—2012年2月16日正月25日 冬泳后更爱吃家乡的“甜酸”苹果

罗大海

罗大海春泳日记——         2012年2月16日——正月二十五  “七九”第3天              冬泳后更爱吃家乡的“甜酸”苹果              上午九点，沿着山东牟平北海岸回老家。     蓝天、白云，蓝天映着大海。猛一看，海水显得格外的蓝。再细一看，海水显得更蓝。真真的感到，真的是“春来海水绿如蓝”了。     一路上，欣赏着“春来海水绿如蓝”的美景，不知不觉就到了老家。     一进家，哥哥拿来自家的苹果招待我们。一吃老家的苹果，又脆又甜，特别是有一种“甜酸”的味道。     又吃到老家的苹果了，味道就是不一样啊！     我是比较喜欢吃苹果的。吃了这么些年，烟台各地的苹果不敢说是吃遍了，也差不多了。但唯独我老家的苹果有这么一种特别的“甜酸”的口味。我曾专门比较过，拿来几个地方的苹果，一个地方一个地方的偿，别的地方的苹果也很好，也很甜，但唯独没有那种“甜酸”味。这里注意了，是“甜酸”，可不是“酸甜”吆。这种“甜酸”一般是不会“酸倒牙”的。       特别是我冬泳后，对老家的这种“甜酸”苹果格外情有独钟。      为什么老家的苹果有一种“甜酸”味？我不是果树技术员，我不知道。可能是我们老家的“水土”特别吧。我不知道别的，就连父亲种的大白菜也甜，炒出来的菜香甜可口；父亲种的小麦面白筋力大，蒸出来的馒头香喷喷的有咬头。    每次回老家，总免不了到地里转一转，看一看。特别是看一看父老乡亲的苹果树和我哥哥的苹果园。   这个时节的苹果树没叶没花，按说没什么好看。其实不然，这时才能看清苹果树的真面目。枝是枝，杈是杈。特别是树形，一看苹果树修剪的树形，就知道你的苹果树接受的光照和甜度。   我们老家的苹果树的树形当然也有老家自己的式样。越看越有特色，也越看越美。说真的，我还从没这么仔细地端量过这些没叶没花的干干苹果枝子。   哥哥还介绍说，苹果开花的时候，果农都用自己专门养的蜜蜂授粉，“授粉”对苹果的“甜酸”度也有关系。施肥常用西瓜蔓子沤的粪。秋天摘苹果袋的时间也要掌握好，有“太阳纹”的苹果最“甜酸”。   难怪我们村的苹果每年都有“主户”，多少年常被几个“大主户”包了，“大主户”可不是苹果贩子吆，是从苹果一摘下来，直接就拉去分了，分到各家各户，直接就到了“专用”主户嘴里了，苹果贩子靠边站。   也难怪，哥哥给了我几箱老家的苹果，我下令，谁也不准给，都留着给我吃。特别是我冬泳了，这苹果更得专门留着给我吃了。因我冬泳后，不是更喜欢老家的“甜酸”苹果了吗？也可能正是应了“春来海水绿如蓝”那句话，“冬泳更喜欢老家苹果的甜酸”！耶！

鲨鱼皮

您老家的苹果让俺馋掉了牙！呵呵1

海豚大侠