不适合下酒的几种菜

旱人 · 发表于 2011-9-27 21:28

下酒菜，你喜欢哪种，可不是全部的下酒菜都适合下酒哦~男士切忌呀，女士记得提醒你的那个他！

　　常见的不宜下酒的菜有以下几种：

　　一、熏腊食品: 因其含有较多的亚X和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃黏膜，还会诱发癌症。

旱人 · 发表于 2011-9-27 21:29

　二、烧烤: 冬天，很多人喜欢和亲朋好友聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，过节由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。

旱人 · 发表于 2011-9-27 21:30

三、胡萝卜:因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。

旱人 · 发表于 2011-9-27 21:31

本帖最后由旱人于 2011-9-27 21:32 编辑

　　四、凉粉: 因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康……

雨蒙 · 发表于 2011-9-27 21:53

旱人 · 发表于 2011-9-27 22:27

回复 5# 雨蒙

南极仙翁 · 发表于 2011-9-28 08:27

回复 1# 旱人

醉老虎 · 发表于 2011-9-28 10:13

谢谢！学习了！

旱人 · 发表于 2011-9-28 10:32

回复 7# 南极仙翁

旱人 · 发表于 2011-9-28 10:33

回复 8# 醉老虎

南极仙翁 · 发表于 2011-9-28 10:34

回复 9# 旱人

jinzhen · 发表于 2011-9-28 10:48

学习了，长知识！

一江春水00 · 发表于 2011-9-28 16:55

旱人 · 发表于 2011-9-28 17:32

回复 12# jinzhen

旱人 · 发表于 2011-9-28 17:33

回复 13# 一江春水00

旱人 · 发表于 2011-9-28 17:34

回复 11# 南极仙翁

南极仙翁 · 发表于 2011-9-28 18:39

回复 16# 旱人

旱人 · 发表于 2011-9-28 19:35

回复 17# 南极仙翁

随便玩玩 · 发表于 2011-9-28 19:42

好帖，学习了

南极仙翁 · 发表于 2011-9-28 19:49

回复 18# 旱人

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