高丽人参
"高丽人参"是只生产在亚洲地方的药用植物, 只在位于北纬30°~40°的韩国(33.7°~43.1°)、中国(东北43°~47°)、俄罗斯(远东西伯里亚40°~48°)的三个国家出产。 后来,后汉宪宰,即前安年代(AD 196~220)的《伤寒论》和《张仲景》,将高丽人参作为中药材用于处方的纪录。在中医史书《神农本草经》里详细说明了高丽人参的产地、质量以及药效和应用,同时谈到优质高丽人参主要来自于高句丽的高丽人参的起源。 ◆高丽参加工工艺复杂,不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。主要有:高丽红参、高丽白参、高丽野山参三种。高丽红参通常分为天字参、地字参、良字参、切参、尾参五个品级;高丽白参分为直参、半曲参、曲参、尾参、糖参等产品。以朝鲜江原道所产高丽红参为最佳。 ◆高丽参除含有60-70%淀粉等碳水化合物外,还含有抗氧化性芳香族化合物;保护肝脏的Gomisin-N、--A和30种人参皂甙;其中:PD系19种、PT系10种、Oleanane系1种 1、水参(鲜参)即未干燥的人参,因有效成份保存得纯粹,很受欢迎。但因水参含有70%的水份,很难保存。 2、红参人参不去皮,蒸熟后干燥制成的称为红参。商品红参外表一般为红棕色,呈长柱状,均压制成不规则的方柱形。质坚重,不易折断,断面较平坦,红棕色,有光泽,呈角质,气香特异,味微苦后甘甜。红参分为天参、地参、良参。每个等级中再按大、小分为不同的规格.fficeffice" /> |