大暑时节吃啥好?

方文

今天是大暑,有很多朋友都想知道大暑吃啥好,我把查到的资料转给大家,望大家在这炎热的夏天能吃的好,睡的香,过一个愉快的暑期.
1.多吃苦味食物。苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。此外，苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。

    2.增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入。绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。
　　3.益气养阴的食物不可少。大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

    4.蛋白质供给需充足。大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克—120克。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。其中，鸭肉富含蛋白质，可及时补充夏日高温带来的过度消耗，且鸭属水禽，性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，特别适合苦夏、上火、体内有热者食用。在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能健脾、益气、养阴。


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[ 本帖最后由 方文 于 2009-7-23 12:53 编辑 ]

麻蚶子

上一个苦瓜摊鸡蛋，又清热又败火的，，，

海石头

谢谢方文了，你不说我还真的不在的呢。为了让大家都知道，我给转到我们专区了啊，不介意吧。

自由人

不同的季节吃所需的食品，学习了。

快乐老船长

蚶子老兄做的苦瓜摊鸡蛋看着太诱人了！ ！

冬泳浪人

学习，长见识。

paopaolong

馋了  好想吃

冰之雅

知道大暑吃什么了，谢谢方文！

海峰

我是老妈做啥我吃啥，没发言权。我最爱吃的饺子，现在我孩子不爱吃，也很少做了。

老翁

大暑炎热想解署吗？吃啥？找方文女士！

方文

麻蚶子的苦瓜摊鸡蛋真诱人的,还没到中午,我的食欲已经让我都等不及了,赶紧找点吃的吧看囗水流下来,,,,,,哈哈哈

方文

海石头不必客气.让更多人看到此贴我会更高兴,更开心的.谢谢你的关注.

方文

感谢冰之雅,自由人的关注,祝你们过－个开心愉快的夏天!

老林

又长知识了，每天都在不断的进步，太受教育了。 真是活到老学到老啊。

海欧

谢谢方文转发的资料，又学到了解暑知识。

山峰

去外地几天冬泳网上是这么火.都是喜欢游泳的朋友们.天热了只有在冬泳网上能找到冬泳的感觉.
特别方文还发表了暑天吃的食物让我长见识.
麻蚶子做的苦瓜摊鸡蛋.馋
冬泳人.太有才了

缘分天空

      方文谢谢您了！让我知道大暑吃什么了。又让我懂得了知识，我一定照作。欢迎方文再到大连来！

方文

欢迎缘分天空到我们专区来,你不必客气,冬泳人一家亲嘛.也欢迎你和大连的泳友到葫芦岛来,我们共游大海!

[ 本帖最后由 方文 于 2009-7-24 22:42 编辑 ]

粉色的世界

[img]http://bbs.china-ws.org/：[/img]

粉色的世界

谢谢姐姐,让我们又了解了不同节气该吃什么来调节.还有蚶子哥哥的美食太诱人了,什么时候让我们一饱口福呀,期待中......