忙年

平凡世界

忙年

      腊月二十三是小年。
     小年虽没有年三十那么隆重，可它是大年来临的前奏，母亲照例在做饭的灶台上贴上灶王爷纸画，在画的下面放一盖垫子（用高梁做的盛饺子用的），盖垫子上放两个小碗，小碗里面放几块炸的豆腐，豆腐上面放几片白菜叶，在碗的前面有三个倒满酒的白色小瓷酒盅，酒盅旁边摆着三双筷子，菜碗后面的小香笼里插着几柱香，母亲点上香两手合在胸前，嘴里默默有词：今儿送灶王上天言好事，保佑全家明年顺顺利利，收成好多分粮食，过上好日子，孩子不得病听话，三十回来多给香火钱。饺子煮好了，捞上两茶碗，每个茶碗里面盛三个饺子，听母亲说给神吃的东西是单数，祖辈就这样传下来的。等香有烟灰落下，母亲便痴诚在地上磕三个头，点燃几张黄纸算是给灶王爷的上天的路费。我照例也是磕头的，因为我着急要吃那几块豆腐与饺子。
    过完小年就开始忙着过大年了，父通常天天在生产队里开会，算账，到年底了算一算借队里多少粮食，平常非花不可借的几元钱，全年共挣了多少工分，合多少钱，是在队里记帐推到下一年还是能发几个钱。父身体好不会扣工分，母亲在农闲时会刨一些草药偷着卖添补家用,就这也分不了几元钱,不过不欠队里是父母的光荣.就能过年时在乡亲面前抬起头来。
    母亲忙着开始洗我们的衣服、床单、用的黑了的毛巾。锅碗瓢盆，桌椅板凳，能刷洗的东西都在计划着，还得准备磨玉米糊滩煎饼蒸饼子，还得少蒸点米面，当然了还得蒸一些馒头，这要看年底分多少面馒头到年三十的前一天蒸，因为蒸早了怕我和哥偷着吃。最主要的还是做一朵豆腐。这是全家人最好的菜，也是节后招待来给爷爷拜年的亲戚，姐给母亲打下手，帮着推磨，帮着抱柴禾，有时也跟着母学做，这是必不可少的，将来成了家别让婆家人笑话。
    只要天气好就能看到家家户户的院子里飘扬着花花绿绿的衣物，房前橙子上面摆满了洗过的各种东西。做饭的棚子上面冒着蓝蓝的烟，那是在做豆腐或蒸玉米饼子，在豆腐快好时我走进棚里不走，母亲会给我盛一碗豆腐脑端给爷爷，完成任务回来也赏给我一小碗，在豆腐脑里面放点盐，喝起来要多香有多香。
    哥的任务是打扫院子大门口，把院里面的浮土与小石头打扫干净，把大门口的树叶与一些小干草与一些碎硝除掉,最主要的还是扫屋,哥找一长木杆，头上帮一个小扫帚，母亲找一个没洗的破衣服，让哥蒙在头上，在用土坯盖的房子中央开始扫灰，在房梁与挂草的用高梁杆扎成的帛上面挂满了灰长条，一扫便落雪花般，当然这是黑雪花，不一会在房的地面上就有厚厚的一层灰，第二个任务便是准备木柴，把平时不舍的用的树墩从柴禾垛底下掏出来，用镐劈成小长条,用来准备炸肉丸子用或者节后招等客人炒菜用的。当然忘不了留一个干的能烧起火来却冒烟少的树墩，到年三十那天准备来守岁的人拷火用的。
    到了腊月二十八九，所有忙的都差不多了，爷爷和父把买来的猪头与猪下水开始煮，煮完了收拾干净，用刀切成条或块分类盛在不同的盆里，做完这些来不及吃饭，爷爷和父烫上一壶酒就着切好的熟肉边喝边吃，当然少不了我这个小谗虫,接着爷爷与父进行下一个课目:炸菜,炸肉丸子、罗卜丸子、藕丸子、鸡肉丸子、云豆丸子、白菜丸子，最后还得炸几块豆腐。一直忙到天黑，这几天大部分家里都有序的忙碌着，整个大街上飘荡着浓浓的香味。
    最忙的莫过于同街上的小学候老师，，这一片就他识字多，会写一手好毛笔字。哥也上了初中但不会用毛笔写，爷爷给我哥拿上一盒大前门，拿几张红纸去老师哪儿写对联，顺便让哥在他那儿帮一下忙学写，天黑前对联也拿回家。
     万事俱备，只欠东风。虽只有一天时间，可盼三十晚上却如等一年。
     在心里暗暗祈祷那个让我们疯狂的夜晚快点来临。


[ 本帖最后由 平凡世界 于 2009-1-29 19:25 编辑 ]

紫衣の罗兰

好个忙年----晚发了些

泳痴

文章带我们走进七十年代农村过年的繁忙景象，看了非常亲切，仿佛就在昨天

踏浪者

原帖由 泳痴 于 2009-1-29 22:41 发表
文章带我们走进七十年代农村过年的繁忙景象，看了非常亲切，仿佛就在昨天

　　　世界过年注意休息，别忙不过来．我们外滩去帮忙可否？开玩笑！
给你拜年了！牛年万事如意．家庭幸福！

langhua

现在的年过得可真平淡！

冬泳后勤

看了此文回忆起童年的过年时代！

大度英雄

亲切的忙年场面，忙活是幸福的，回味也是幸福的！