[转贴]多吃橘子 能防酒精肝

悠悠水上漂

日本《朝日新闻》一篇文章指出，日本果树研究所发布的公开
调查表明：多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。

研究所专家指出，柑橘中含有丰富的类胡萝卜素，而调查中发
现，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，
患上动脉硬化的危险就越低。

在日本，男性饮酒的情况非常普遍，而众所周知，过度饮酒会
造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此，专家专门对每天
摄入25克乙醇（也就是640毫升以上啤酒）的男性进行了调查，
结果发现，每天吃1个以下柑橘的人，比每天吃3—4个柑橘的人
患酒精肝的可能要高出将近一倍。专家认为，这主要是因为病
毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化
能力降低，而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化
能力，对保护肝脏有益。

此外，专家指出，动脉硬化会随着人年龄的增长而恶化，饮食
吸烟、饮酒等生活习惯都会对其造成影响，高血压、高脂血症
糖尿病、肥胖等也会成为造成动脉硬化的主要原因。而这次调
查中发现，人的血清中类胡萝卜素含量高的人，比含量低的人
患动脉硬化的可能要低上2—3倍。这证明，多吃柑橘，摄取大
量类胡萝卜素，可以避免患动脉硬化。

孤独求败

        看来首先是要少喝酒。

黑龙

原文由 [B]孤独求败[/B] 发表:         看来首先是要少喝酒。丁哥赶紧戒酒吧! 

踏浪者

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这是主要问题!

糖醋鱼

提倡健康饮食,最要紧.

水上飘飘乐

看来首先是要少喝酒。

精神爽爽

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这是主要问题!

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