长沙臭豆腐

快乐海洋

             长沙臭豆腐

                刘抱蟾

         人都好一口，有的人好吃大蒜，有的好吃咸鱼，有的人好吃臭豆腐。

        据说很久很久以前，有个人做豆腐，技艺不精，把鲜豆腐做臭了，扔了可惜，卖还没人要。火了，他把臭豆腐用花生油炸了，估计为了去臭味，谁知炸了还臭，自己尝尝还挺好吃。别人都卖鲜豆腐，于是乎，这位爷，大喊一声，卖豆腐，卖豆腐，不骗人，我的豆腐臭，但好吃！人们就喜欢实话实说的人，既然自己承认臭，还说好吃，那就，那就吃吧！于是乎，一块臭豆腐，臭遍了大江南北，臭透了上下五千年，臭出了炎黄子孙之坦诚，臭出了华夏美食之美味。

        臭豆腐，我也喜欢吃。“闻之如国脚，入口似佳人”，多少人喜欢臭豆腐，估计喜欢这种臭味相投的感觉。良药苦口利于病，忠言逆耳利于行。臭豆腐也折射出了一种浮世绘，有的人，表面冷冰冰实则内心火热；有的人，相貌丑陋，实则心地善良。有些仁人君子，冠冕堂皇，说些言不由衷的话，看着光鲜，实则内心肮脏。有的人是臭豆腐，闻着臭，吃着香；有的人是真的臭豆腐，比狗屎还臭，想起来就恶心。

        臭豆腐，长沙牌臭豆腐，南京夫子庙臭豆腐，成都臭豆腐……，臭豆腐前面加个地名，似乎臭的更正宗，臭的更有味。我喜欢臭豆腐，臭的欢，臭的过瘾。

          20230311于济南

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泽雅

     作者写出了臭豆腐的来历，臭豆腐的诞生，说明了祖先的聪明，显示了祖先的才智，做出的豆腐臭了，还舍不得扔掉，想出了用花生油炸一下，臭味没有除掉，但是吃起来还是很好吃，经过人们的品尝，确实很好吃，于是乎臭豆腐文化流行五千年至今，臭豆腐的故事告诉我们，做任何事情都不是一帆风顺的，在失败时，来个脑筋急转弯，生路就会有转机。

御风飞舞

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傲雪寒梅

实话实说，结果还真对了多数人的口味，这臭豆腐还传承下来了。

御风飞舞

御风飞舞 发表于 2023-3-11 20:27
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