第一次吃螃蟹
那是1981年去北戴河探亲的时候,爱人领我去逛市场,因为没去过北方,看见什么都希罕,方方的大柿子,中间有个压腰我叫它压腰柿子;吃到嘴里如蜜一样的梨叫蜜梨;各种各样的花让人看的眼花撩乱,由其是有一种花叫“倒吊金钟”是俺的最爱;海鲜市场更是热闹非凡,各种鱼类咱都不认识,长嘴的圆嘴的尖嘴偏嘴的各式各样;螃蟹在书本上见过,俺认识,因为没吃过先买两个尝尝吧,我也不敢挑让人家给挑了两只,就是随便拿了两只,上称一称三斤,交钱七角五分。买过以后心里忐忑不安呀,不知怎么做,问了几个老乡,知道了做法,或清篜或水煮,因为没有笼屉,就找了个大马勺,放点水螃蟹往锅里一放傻了眼了,为什么?因为螃蟹太大了,锅小了。好办,把螃蟹的腿掰掉放到锅里,你别说还正好,一会熟了,看颜色红红的,看锅里的汤白白的,先尝尝汤又品品味,不怎么样,人家说爪子里的肉好吃,那就吃爪子吧,一捞一看是空的,再捞一看还是空的,哎,原来爪子里的东西都跑到汤里了,开始吃身子,一人一只,打开一看不知道吃那好,胡乱吃吧,吃着好肉就咽下,不好吃的就吐了,就这样把这么好的一道美味给败坏了,现在想想真的挺可笑~~~
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