【市井生活】俗语早不买猪肉，晚不买豆腐是什么意思？

汇泉湾泳客

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我们都知道，在以前有很多的俗语出现，尤其是在农村地区，所出现的俗语会更多，因为他们更会总结经验之谈。而且，有些俗语也一直都有流传下来，被人们口口相传着。

那么，农村老话""早不买猪肉，晚不买豆腐""是什么意思？到底有没有道理呢？下面就来看一下吧！

汇泉湾泳客

一、 ""早不买猪肉""的意思

卖猪肉的人，其实有时候很难避免出现卖不完的情况，而以前没有冰箱，很多时候晚上都会用井水浸泡剩肉，以免猪肉变质。

但就算采取一些必要的措施，若是在夏季，依然不那么新鲜，虽然不至于变质，但跟新鲜的猪肉还是有很大的差别。

而很多的消费者肉眼是分辨不出来，哪些是昨天剩下的猪肉，哪些是今天新鲜的猪肉，但卖肉的是明察秋毫，早上去卖肉的时候，自然是首先把昨天的剩肉先卖出去，不然这肉色泽越来越差，甚至还会变坏。

所以卖猪肉的人，早上首先都会先将昨天剩下的猪肉卖出去，因此对于熟悉这样操作的村民，就选择早上不去买肉，避免买到昨天的剩肉。

汇泉湾泳客

二、 ""晚不买豆腐""的意思

豆腐是黄豆加工成的食品，不仅美味可口、老少皆宜，而且含有丰富的植物蛋白，是替代价格相对比较贵的肉禽蛋奶等等最理想的高蛋白食品。

因为做豆腐需要很长的时间，为了早一点上市场，做豆腐的人一般都起的很早，可能凌晨三四点钟就开始做了，甚至天刚蒙蒙亮就已经拿到了市场上售卖。

倘若做的少通常早早就能卖完，如果做的多就会积压下来，有时甚至到了晚上还没有卖完。一般到了晚上，豆腐由于时间过长，即使没有发生腐败现象，其内部也已经开始变质了，并且也可能贴上了很多细菌。

因此，""晚不买豆腐""是这样的意思，以免吃了对身体健康不利。

事实上，这一句俗语也有一定的道理。不过，那是以前了，而现在食品安全检测都比较严格，一般不会出现这个情况，而且豆腐也可能是下午新做出来的。

威海杆哥

汇泉湾泳客 发表于 2020-6-28 04:20
二、 ""晚不买豆腐""的意思豆腐是黄豆加工成的食品，不仅美味可口、老少皆宜，而且含有丰富的植物蛋白，是 ...

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868584

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泽雅

     早不买猪肉，晚不买豆腐，这是老话了，现在冰箱冰柜都有了，什么时候买都是可以的。

小鱼儿外婆

早不买猪肉，晚不买豆腐有一定的道理。

汇泉湾泳客

威海杆哥 发表于 2020-6-28 08:34
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汇泉湾泳客

868584 发表于 2020-6-28 08:48
读帖长知识了!

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汇泉湾泳客

泽雅 发表于 2020-6-28 12:01
早不买猪肉，晚不买豆腐，这是老话了，现在冰箱冰柜都有了，什么时候买都是可以的。

谢谢老朋友泽雅长老关注，点评

汇泉湾泳客

小鱼儿外婆 发表于 2020-6-28 12:03
早不买猪肉，晚不买豆腐有一定的道理。

谢谢老朋友小鱼儿外婆关注，点评

威海杆哥

汇泉湾泳客 发表于 2020-6-28 18:16
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冬晨泳

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山苗

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岸上人

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汇泉湾泳客

威海杆哥 发表于 2020-6-28 19:20
不客气

汇泉湾泳客

冬晨泳 发表于 2020-6-28 19:42
看帖长知识。

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汇泉湾泳客

山苗 发表于 2020-6-28 20:43
长知识了！

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汇泉湾泳客

岸上人 发表于 2020-6-28 21:30
读帖长知识了。

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