小心谨慎吃红肉

青岛海边大哥

       这几类人需要小心谨慎吃红肉

　　红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。那么红肉应该怎么吃呢？哪些人不适合吃红肉呢？下面就和小编一起来看看吧。

　　营养成分高吗？含有什么元素？

　　红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，能够将氧传送

　　红肉确实不如白肉好，但这并不意味着要完全拒吃红肉。与白肉相比，红肉中富含铁、锌等微量元素以及维生素B12、蛋白质、烟酸、硫胺、核黄素和磷等。这些成分对人体的健康至关重要，尤其是正处于生长发育期的孩子。

　　吃红肉的注意事项？什么人不能吃红肉？

　　风湿病患者宜少吃红肉。根据专家建议，鸡蛋和动物内脏都应是风湿患者严禁食用的食品，而猪肉、牛肉、羊肉等“红肉”以及香肠每周最多吃一到两次。因为，动物脂肪中含有大量容易引起关节发炎的物质，过多进食富含动物脂肪的食物会加重患者病情。

　　中老年妇女宜少吃红肉。如果将蔬菜与肉食相比较，前者则有利于骨骼健康。美国研究人员提出忠告，如果人们特别是中老年妇女吃肉或奶酪过多，有导致骨质流失甚至骨折的危险；相反，将蔬菜作为摄取蛋白质的主要来源，则可有效地改善骨质。

　　服过敏药宜少吃红肉。过敏的发病机理为：一种叫作组胺的物质与其受体结合，产生生物活性，从而形成机体的过度反应，包括过敏、胃酸分泌、平滑肌痉挛、毛细血管扩张等。治疗过敏用的抗组胺药，也能与组胺受体结合，但它没有活性，不会触发过敏反应。

　　想怀孕的女性宜少吃红肉。许多女性为了生下健康的宝宝，在怀孕前就开始增加蛋白质等营养物质的摄入量。但是美国的科学家发现，饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率。科学家通过白鼠实验发现，如果饮食中的蛋白质含量超过25%,就会干扰老鼠胚胎发育初期的正常基因印记，影响胚胎着床和胎儿发育。

　　脾气急躁宜少吃红肉。人吃了大量肉食后，脾气会变得越来越烦躁。这是因为肉类中含有大量动物蛋白，会使脑中的色氨酸含量减少，而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。

　　小心谨慎吃红肉”,找到通往健康之路的金钥匙。

快乐海洋

缺乏

小鱼儿外婆

小心谨慎吃红肉

向左走

   想吃不吃也不对哈哈。

青岛海边大哥

感谢 左版加分！

青岛海边大哥

快乐海洋 发表于 2017-7-22 19:04
缺乏

青岛海边大哥

向左走 发表于 2017-7-23 07:38
想吃不吃也不对哈哈。

这里说的是《谨慎....》