[转海飞帖]葡萄酒所不知六种妙用

晨泳 · 发表于 2007-10-27 13:24

葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。

当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。

当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。

做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。

当从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。

如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。

有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。

掌握一些食物、酒类的巧妙用途，不仅可以随时运用到我们的生活中，而且之于我们的见识更是其乐无穷。

启明 · 发表于 2007-10-27 13:27

葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。

畅游大海 · 发表于 2007-10-27 15:16

原来葡萄酒还有这么多妙用啊!

谢谢姐姐,收藏了!

紫衣の罗兰 · 发表于 2007-10-27 16:41

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原来葡萄酒还有这么多妙用啊!
谢谢姐姐,收藏了!

记下了

秋雨 · 发表于 2007-10-27 19:47

那就多喝葡萄酒

做的比说的好 · 发表于 2007-10-28 09:11

学到了新的生活常识，谢谢了。

黑狗鱼 · 发表于 2007-10-28 09:39

学习了!

哪都敢游 · 发表于 2007-10-29 20:35

No.6

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学到了新的生活常识，谢谢了。

鹰鹰 · 发表于 2007-10-29 20:40

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原来葡萄酒还有这么多妙用啊!
谢谢姐姐,收藏了!

我以前也只知道常喝葡萄酒有美容作用，还真不知道有这么多的妙用。谢谢妹妹了！

快乐泳者 · 发表于 2007-10-30 05:32

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原来葡萄酒还有这么多妙用啊!
谢谢姐姐,收藏了!

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