7、您常吃豆类食物,如大豆、豌豆或扁豆? (1)经常吃 (2)吃 (3)很少吃或不吃 8、您常用洋葱、大蒜或草药来作为调味品并替代一部分食盐吗? (1)经常用 (2)用 (3)很少用或不用 9、您吃深海中的鱼类,如金枪鱼、三文鱼与沙丁鱼吗? (1)经常吃 (2)吃 (3)很少吃或不吃 10、您吃柑橘类水果,如柚子、橙子或橘子吗? (1)经常吃 (2)吃 (3)很少吃或不吃 11、您将瓜子、花生或其它干果作为零食或放在午餐或晚餐中吃吗? (1)经常吃 (2)吃 (3)很少吃或不吃 12、您吃割去肥肉的红肉或用大豆制品、豆类食物或豌豆作为补充铁的来源吗? (1)经常吃 (2)吃 (3)很少吃或不吃 13、您吃低脂奶类食品,如低脂酸奶或低脂牛奶吗? (1)经常吃 (2)吃 (3)很少吃或不吃 14、您在饭馆进餐时,也点蔬菜吗? (1)经常吃 (2)吃 (3)很少吃或不吃 15、您在烹调时,用葵花子油、橄榄油或豆油替代猪油或牛油吗? (1)经常用 (2)用 (3)很少用或不用 16、您饮用水果汁或蔬菜汁吗? (1)经常饮用 (2)饮用 (3)很少饮用或不饮 用 * 分数在0——10分,那表明您选择的食物有问题。因此您必须仔细检验您的膳食,并选择所提问题中分数高的食物来食用。这一措施不必急于求成,要逐渐改变。 *分数在11——21分,那表明您所选择的食物基本是对的,但还可以做得更好。最好您每天都选择或大部分选择吃分数最高类的食物。 *分数在22——32分,那表明您所吃膳食中的营养素已经相当好了,一般不必再补充维生素或保健食品,但希望您能够保持下去。 |