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楼主: 汇泉湾泳客
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舌尖上的纪录

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 楼主| 发表于 2014-4-29 18:43 | 只看该作者

2012年3月10日,洛阳市某商家促销活动中,厨师团队合力制作完成了高8米、相当于三层楼高的立体蛋糕,打破了2010年法国巴黎7.8米高、重600公斤蛋糕的世界纪录。该蛋糕由20位厨师连续24小时制作,使用了500公斤鸡蛋、260公斤面粉、200公斤奶油以及100多公斤水果和80公斤巧克力。由8个圆形蛋糕叠加而成,总重近2吨,总面积50平米左右,下部最大蛋糕直径4米。



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22#
 楼主| 发表于 2014-4-29 18:44 | 只看该作者

2013年2月12日,在哥斯达黎加首都圣何塞,当地华人厨师炒制一份重达1345.5公斤的中国炒饭。这份炒饭被吉尼斯世界纪录组织承认为全世界最重的中国炒饭,当日有超过7000人分享了这份“大餐”。制作这份炒饭也是当地庆祝中国农历新年活动的一部分。



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23#
 楼主| 发表于 2014-4-29 18:44 | 只看该作者

2008年11月22日,在马来西亚巴生市举行的首届肉骨茶嘉年华会上,人们在一大碗肉骨茶前竖起大拇指供记者拍照。本次活动的组织者称这一大碗肉骨茶共用了500公斤猪肉和50公斤药材炖成,碗口直径182.88厘米,高91.44厘米,已被列入马来西亚纪录大全,并将申报吉尼斯世界纪录。肉骨茶是深受马来西亚、新加坡等地华人喜爱的一道煲汤美食。



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24#
 楼主| 发表于 2014-4-29 18:46 | 只看该作者

2011年1月23日,新疆伊宁市的哈萨克族马肉加工商马哈塔力·卡德尔别克及家人耗时4天加工出一根长213.2米、净重1256公斤的风味马肠。他们使用30匹伊犁马的肠衣,并选用8匹5岁优质伊犁马大腿和肋骨处的瘦肉,耗费食盐35公斤制成了这根超长马肠。



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 楼主| 发表于 2014-4-29 18:47 | 只看该作者

2010年2月28日,浙江泰顺县一年一度的传统民俗盛会“百家宴”隆重登场。三魁、雅阳、西旸等乡镇共摆下了5400桌宴席,赴宴的人数超过70000人,创下百家宴历年之最。当天,上海大世界吉尼斯总部的工作人员, 宣布“中国第一福宴”载入吉尼斯纪录。



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26#
 楼主| 发表于 2014-4-29 18:48 | 只看该作者

2014年4月26日,“全牛宴流水席”在京杭大运河边的大兜路美食街上摆开,本场“全牛宴流水席”席设138桌,一溜排开总长约450米,每桌含以牛身各部位为主料的菜肴、点心等17道,由100名厨师共同制作,300名志愿者现场服务,1080名市民游客同时就座开席。上海大世界吉尼斯总部现场认证并颁发了“参与人数最多的全牛宴”证书。



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27#
发表于 2014-4-29 19:32 | 只看该作者

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谢谢铁锚兄弟赏光  发表于 2014-4-29 19:34
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28#
发表于 2014-4-29 20:17 | 只看该作者
  创奇迹!

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美食之最  发表于 2014-4-29 20:26
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29#
发表于 2014-4-29 20:23 | 只看该作者
青岛搞个这样活动就好了

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等着吧,猴年马月  发表于 2014-4-29 20:34
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30#
发表于 2014-4-29 21:21 | 只看该作者
还是小锅制作精细,火候也掌握得好。

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哥哥所言极是  发表于 2014-4-29 21:22
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