喝酒的学问（转）

冰雪乐人

1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。

2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。

3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。

4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。

6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

7、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。

9、预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。

10、在喝酒前先取葛根1钱泡一杯开水喝下，酒量可增5至10倍，再喝酒，酒精可解，一般不会醉。
适合人群：老少皆宜.
        葛根的药用价值极高，素有亚洲人参之美誉，葛粉称之为长寿粉在日本被誉为皇室特供食品。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。《本草纲目》载：葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。
       请注意：胃寒者虚汗多者慎用！

双凤13

j酒少喝对身体有益，能促进血液循环。多喝对身体有害，会伤肝和刺激胃粘膜。希望冬泳人为了健康还是尽量少喝酒。

双桨

‘酒’要喝到好处。

天池水怪

             哈哈，不喝酒就没学问，我就不能喝酒！

上海人

请问乐人老弟：我非常喜欢喝你们哈尔滨秋林的“格瓦斯”，每次我都买两件喝，不知道喝格瓦斯好不好，请指点。

以色齐飞

有道理

毛球

上海人 发表于 2014-2-9 17:19
请问乐人老弟：我非常喜欢喝你们哈尔滨秋林的“格瓦斯”，每次我都买两件喝，不知道喝格瓦斯好不好，请 ...

哈哈，我也很喜欢喝秋林的格瓦斯，注意了，就是秋林生产的！喝起来有气，有劲，爽口而就是不醉！喝后一打嗝有股麦香，又称“液体面包”！你来哈尔滨我请你喝！

上海人

毛球 发表于 2014-2-9 19:40
哈哈，我也很喜欢喝秋林的格瓦斯，注意了，就是秋林生产的！喝起来有气，有劲，爽口而就是不醉！喝后一打 ...

       谢谢毛球妹妹！

       你过年真够忙的了，给你们拜年，你都顾不过来了，今天看到你的回帖，太高兴了！

       现在市场上有两种格瓦斯（秋林的、娃哈哈的）我也是喜欢喝秋林的格瓦斯，原汁原味、回味无穷啊！

       我每次都是买两件（12大瓶）。

毛球

上海人 发表于 2014-2-9 20:45
谢谢毛球妹妹！

       你过年真够忙的了，给你们拜年，你都顾不过来了，今天看到你的回帖，太 ...

是呗，忙的我晕头转向！哈哈，谢谢你的祝福！

双凤13

毛球 发表于 2014-2-9 21:13
是呗，忙的我晕头转向！哈哈，谢谢你的祝福！

上海人喜欢喝格瓦斯，是俄罗斯风味，那您一定也喜欢吃哈尔滨红肠和俄罗斯大面包抹奶油了？欢迎您来哈尔滨做客！