吃粗粮类越杂越长寿！每天必吃的长寿食品

台湾路电鱼

　    每天吃够25种食物，少吃四条腿动物的肉，少肉多粗粮少量多餐……日前坊间流传的“领导食谱”引起不少注重保健的市民关注。而所谓的“25”其实是说食物的种类，而非25道菜。在营养学专家看来，食用多品种的蔬菜，少食肉类多吃粗粮，是个非常好的饮食习惯，也从另一侧面说明领导们吃的很简单和绿色。

　　吃肉类“腿”越少越好

　　“吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。”很多年前，我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说，吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉，吃禽类的肉不如吃鱼肉。

　　 专家指出，食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标，从营养角度来说，天上飞的和水里游的属于白肉，自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过，饮食讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够杂，才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。

　　

      吃粗粮类越杂越好

　　记者发现，报道中提到的领导食谱，不像一般人想像的满是山珍海味，恰恰相反，他们吃更多的粗粮，更少的肉类；他们一系列饮食方法，绝大部分普通老百姓也可以如法炮制。 　　专家指出，现在饮食单一，白面、大米，很少食用杂粮，使得人体热量增加，也是癌的发生诱因之一。现代人吃饭不注重粮食而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需要摄入4两米饭，如果能增加一些粗粮的摄入，对身体会更好。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是违背营养学原理的。

　　零食选择越健康越好 　　

      油炸类、硼化类、酸辣类……现代人**的小零食越来越多，但对身体健康的危害却不容小觑。据报道，领导们的零食多为酸奶、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等。因为这些食物可以健脑、养心，尤其是有宴请时，吃些含维生素B群的食物，会避免胃黏膜损伤，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。 　　 　

台湾路电鱼

       健康膳食的一二三四五 　　      

      一指每天喝一袋牛奶，可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症，可用酸奶，低乳糖奶或两倍豆浆代替。 　　

      二指每日摄入碳水化合物250-350克，即相当于主食6-8两，可依个人胖瘦情况而增减，如为超重者，应减少主食摄入量。 　　

      三指每日进食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两，或鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭2两，或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。 　　

      四指四句话：有粗有细（粗细粮搭配）；不甜不咸（广东型膳食每日摄盐6-7克，上海型8-9克，北京型14-15克，东北型18-19克。以广东型最佳，上海型次之）；三四五顿（指在总量控制下，分餐次数多，有利于防治糖尿病、高血脂）；七八分饱。 　　

      五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果，是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。

范大将军

          人就是个杂事动物！

快乐海洋

台湾路电鱼 发表于 2014-1-5 14:35
健康膳食的一二三四五 　　      

      一指每天喝一袋牛奶，可以有效改善我国膳食中钙摄入量 ...

人每天的饮食根据自己的身体状况一定要细粗混合、混素搭配基本合理对健康比较有益处

台湾路电鱼

快乐海洋 发表于 2014-1-5 17:27
人每天的饮食根据自己的身体状况一定要细粗混合、混素搭配基本合理对健康比较有益处

台湾路电鱼

范大将军 发表于 2014-1-5 16:56
人就是个杂事动物！

钢铁小妹

学习了。

台湾路电鱼

钢铁小妹 发表于 2014-1-5 18:47
学习了。

快乐海洋

台湾路电鱼 发表于 2014-1-5 17:41

大地牧歌

膳食越杂营养越均衡，营养越均衡越能健康身体抵御疾病，所以，粗细粮、荤素菜、瓜果梨枣时令水果都要适量食用。当然绿色环保的健康食品是必须的。
谢谢楼主。

台湾路电鱼

大地牧歌 发表于 2014-1-5 22:08
膳食越杂营养越均衡，营养越均衡越能健康身体抵御疾病，所以，粗细粮、荤素菜、瓜果梨枣时令水果都要适量食 ...