找回密码
 注册
查看: 875|回复: 12
打印 上一主题 下一主题

都来猜一下,这是啥子酒?

  [复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2013-5-14 19:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
2#
发表于 2013-5-14 19:56 | 只看该作者
好酒好酒。
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 2013-5-14 20:02 | 只看该作者
本帖最后由 弥勒佛 于 2013-5-14 20:04 编辑

宕渠呷 老彝胞的酒。
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
发表于 2013-5-14 21:49 | 只看该作者
弥勒佛 发表于 2013-5-14 20:02
宕渠呷 老彝胞的酒。

回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
 楼主| 发表于 2013-5-14 21:51 | 只看该作者
弥勒佛 发表于 2013-5-14 20:02
宕渠呷 老彝胞的酒。

有点粘边.......还不是
回复 支持 反对

使用道具 举报

6#
发表于 2013-5-14 21:53 | 只看该作者
老彝胞的泡水酒
回复 支持 反对

使用道具 举报

7#
 楼主| 发表于 2013-5-14 22:00 | 只看该作者
本帖最后由 巴山夜雨 于 2013-5-14 22:06 编辑

呷酒(又名咂酒)是川东北民间特酿的一种地方酒,因味甘而回酸,故名“呷酒”,呷酒主要原料以糯高粱等数种粮食酿制而成,其浓度不高,多则十几度,少则几度,大人小孩皆可饮用。在巴渝已有4000多年的历史,多少年来,不少名人来巴渝地区饮了呷酒之后,还留下传世“呷酒”诗。
唐代诗人白居易在饮了呷酒后,欣然咏“呷酒”诗曰:
白片落梅浮涧水,
黄梢新柳出城墙。
比拈蕉叶题诗咏,
闷取腾枝引酒尝。
一位游历到四川的朝鲜诗人李齐贤在词中写道:
未用真珠滴夜风,
碧筩醇酎气相同,
舌头金液凝初满,
眼底黄云险欲空。
香不断,
味难穷,
更添春露吸长虹,
饮中妙诀人如问,
会得吹笙便可工。
呷酒饮用方法
饮用方法是将呷酒罐启封,酌加白糖或红糖,注入沸水,浸泡3—5分钟左右,将小竹管插入罐中,即可饮
  
用,可续水如饮茶,其美味自然无穷。经过浸泡后的酒沉罐底,而酒竿是直插罐底的,喝呷酒时千万记住,莫把酒竿抽出放在酒罐颈部处喝,小心烫伤你的舌头。呷酒是逐渐从酒罐内酒糟的上部往底部喝的,所以呷酒味美香醇、富含营养,比白酒温和,微酸有解渴止饥、除乏驱寒、去暑消食的功能。




本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
回复 支持 反对

使用道具 举报

8#
发表于 2013-5-14 23:00 | 只看该作者
宕渠呷酒,老彝胞的杆杆酒。
回复 支持 反对

使用道具 举报

9#
发表于 2013-5-15 09:42 | 只看该作者
水酒
回复 支持 反对

使用道具 举报

10#
发表于 2013-5-15 11:49 | 只看该作者
喝酒不要开车车哦?
回复 支持 反对

使用道具 举报

11#
发表于 2013-5-15 14:56 | 只看该作者
巴哥由藏品哇,好久大方地拿出来边品边猜哈
回复 支持 反对

使用道具 举报

12#
 楼主| 发表于 2013-5-16 18:59 | 只看该作者
水上飘 发表于 2013-5-15 14:56
巴哥由藏品哇,好久大方地拿出来边品边猜哈

不好意思别人送的一人一罐整光咯!好久买点来大家整!
回复 支持 反对

使用道具 举报

13#
发表于 2013-5-24 22:56 | 只看该作者
喝过,就是i忘记了名字,有点像饮料的感觉
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|- ( ICP12013697-2 ) 11010802026271

GMT+8, 2024-11-15 15:02 , Processed in 0.038398 second(s), 11 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表