冬至为何吃饺子？

修理工 · 发表于 2010-12-22 10:43

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，各大超市商场等饺子卖的都很“俏”。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”。为什么冬至这天要吃饺子呢？据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍"祛寒娇耳汤"医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着"娇耳"的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景"祛寒娇耳汤"之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。（转）

辽海居士 · 发表于 2010-12-22 16:50

回复 1# 修理工

冬至，民俗，感恩。好帖！

修理工 · 发表于 2010-12-22 16:55

回复 2# 辽海居士

修理工 · 发表于 2010-12-22 21:11

回复 4# 汾河魂郭

老虫 · 发表于 2011-1-10 21:37

学习了一段典故、谢谢。

修理工 · 发表于 2011-1-10 21:46

回复 5# 老虫

不倒翁！ · 发表于 2011-1-11 10:20

长知识了，谢谢！

山水星 · 发表于 2011-1-11 14:45

修理工 · 发表于 2011-1-11 15:43

回复 8# 山水星

谢谢您！

修理工 · 发表于 2011-1-11 15:44

回复 7# 不倒翁！

修理工 · 发表于 2011-1-11 23:17

回复 11# 叶壮

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