长白山:珍宴

傲雪寒梅 · 发表于 2007-3-27 08:36

1 .人参鸡

　人参是东北三宝之一，是吉林特产的名贵补品。用吉林人参与当年母鸡经加工后，再加入适量高汤，调料上屉蒸制而成的。此菜上桌，只见参卧鸡中，鸡卧汤中，形体美观，肢态饱满。常吃人参鸡可提神健脑，大补元气，延缓衰老。

傲雪寒梅 · 发表于 2007-3-27 08:37

2 .什锦田鸡油

　　田鸡是吉林特产，含有产高的蛋白质。田鸡身上称为珍品的是田鸡油。田鸡油的传统做法是冰糖什锦田鸡油，即取田鸡身上的精华——田鸡油作为主料经发制再配上苹果、香蕉、白梨、桔子、菠萝、红果、京糕等调料制成糖糕，汤汁明亮，油如珍珠，配果似锦，色泽艳丽，口味香甜，营养丰富，滋补延年，是宴席上的佳肴。

傲雪寒梅 · 发表于 2007-3-27 08:38

3 .鹿茸三珍汤

　　鹿茸三珍汤是以长白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭为主料，辅以高汤、佐料烹制而成。常喝鹿茸三珍汤，有补精髓、壮筋骨之效，是高级滋补佳品.

4 .山菜全席

［此帖子已被傲雪寒梅在 2007-3-27 8:54:56 编辑过］

泳者无惧 · 发表于 2007-3-27 12:38

太有营养了，

什么时候大家一起補一補。

秋枫松影 · 发表于 2007-3-27 13:42

原文由 [B]寒江搏浪[/B] 发表: 我们吉林的吃，玩，游介绍的多么好，朋友们，赶快行动吧？

寒江搏浪 · 发表于 2007-3-27 11:26

我们吉林的吃，玩，游介绍的多么好，朋友们，赶快行动吧？

泳健王子 · 发表于 2007-3-27 17:11

真需要补一补了。

水中亮剑 · 发表于 2007-3-27 20:22

大补,好呀

冬泳宝贝 · 发表于 2007-3-27 18:27

我们吉林的吃，玩，游介绍的多么好，朋友们，赶快行动吧？

天地一沙鸥 · 发表于 2007-3-27 21:12

想!

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