吃海带务必警惕两要点

赤情 · 发表于 2010-4-22 23:14

吃海带务必警惕两要点
不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。
1、其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
　　2、在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。

武穴江边 · 发表于 2010-4-23 15:23

这两天正准备做海带汤吃，谢谢你的提醒，学习了！

海豚大侠 · 发表于 2010-4-24 09:06

粤龙 · 发表于 2010-6-2 14:23

听说海带能降压，是这样吗？

天中红梅 · 发表于 2014-2-1 08:14

祝千人横渡母亲河成功！！

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