秋冬季是吃鱼的最好季节

畅游大海

     [转] 冬秋季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的 2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素 D 等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素 D 、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。

鲫鱼：味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等。
$ p# N6 f/ A) w$ a4 S7 ~8 g: D  j
; S2 W) H5 }9 E  |7 U0 r" @# Y" o 带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。常吃带鱼还可滋润皮肤，保持皮肤的润湿与弹性。
, B" f# `6 o/ C# \7 i8 ]- L
- ~8 G9 E; Y, x( `1 p6 f7 D3 Z 青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力、胃寒冷疼、脚气、湿痹、疟疾、头疼等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。
- u5 D- q* Y% @. `  m$ U
. e9 ]0 B  r4 V+ m 鲤鱼：味甘性温。有利水消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。

9 L# g+ S; y: t/ N& B9 | 草鱼：味甘性温。有平肝、祛风、活痹功效。古人认为，草鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤佳。

3 N5 X$ g2 T" I9 ?0 `) B7 [; K 泥鳅：味甘性平。有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌作用。

, |1 b( p( ^( U2 F& a: [ 需要注意的是患有某些疾病者不易多吃鱼，这些疾病是：痛风、肝硬化、结核等。
4 {4 G" w7 o# ?  ~9 n- \9 V# T

文彪

小虾米

谢谢哦，学习了~`

黄海鲨

俺就是爱吃鱼

远望一号

俺就是爱吃鱼

洹歌

馋死了，俺爱吃鱼，特别是海鱼。