营养学家提出,冬天要多喝蜜,少吃姜。这是什么道理呢?因为,冬天的主要气候特点是干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。为了适应这种干燥,人体就必须经常给自己“补液”,以缓解干燥气候对人体的伤害。 我国古代医学家提供了一条最佳饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐,水分就不容易流失了。这种方法,与我们现代医学中的补充生理盐水是一个道理。 蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,此外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。《本草纲目》记载:蜂蜜有五功即清热、补中、解毒、润燥、止痛。现代医学也证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。 此外,冬季应不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品,这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食品属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火,加重干燥对人体的危害。
我国古代医学家提供了一条最佳饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐,水分就不容易流失了。这种方法,与我们现代医学中的补充生理盐水是一个道理。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,此外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。《本草纲目》记载:蜂蜜有五功即清热、补中、解毒、润燥、止痛。现代医学也证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。
此外,冬季应不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品,这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食品属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火,加重干燥对人体的危害。
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