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还添点年味(三)——品茶的滋味

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发表于 2009-1-27 14:16 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
春节期间,大家围坐茶几品茶十分惬意。, c& L# }* ^! Y+ E, t% k% t
    我有近40年茶龄。1970和1980年代,我和大部分东北茶友嗜好一样——喝花茶。1988年,我的同事——中学教育处杨明处长(上海人)常年饮绿茶,他告诉我:花茶是全发酵茶,绿茶不发酵,有抗癌功效,特别是明前茶更好,从此我改喝绿茶。1997年,我的福建朋友蔡先生建议我,多喝点半发酵的乌龙茶,有暖胃作用,尚且喝乌龙茶须用一套工夫茶具,茶船、茶海、茶针、茶勺,还有茶壶、茶杯、品茗杯,别有一番情趣。近些年,我冬喝乌龙,夏饮龙井,家中和办公室各摆一套功夫茶具。
; @6 X6 @) Q" z' g" T8 j* u   “茶”号称为“国饮”,追溯我们中国人饮茶之源流,可上溯中古时代,陆羽《茶经》云:“茶之为饮,发于神农氏,闻于鲁周公。”饮茶之风自唐朝以来,已跨出了药用范围;自宋朝“茶”从“饮”到“品”,显示了中国人品茗是种享受,同时也是琴、棋、书、画里的另一种。5 `; {, F9 _& U* R( D8 ~: v# D0 k' r
    饮茶的功效奇妙:一杯喉吻润,两杯破孤闷,三杯搜枯肠,四北发清汗,五杯肌肤清,六杯通仙灵。饮茶能润喉生津、舒筋解乏、口鼻生香、消食去腻;还能驱除浮躁、静目凝思、修心养性、增进情谊。
- g3 d6 l7 |" k: j  \) |    我体会:夫妻对饮婚姻保鲜,子孙同饮享受天伦,朋友品茗促膝谈心、增进友谊,知己品茗其乐融融、得其所哉。虽不单纯追求小资情调,但对古典文化的传承,也是我们的渴望。! X- g8 s& Q% k4 R. p
近20年,我戒掉烟、酒、麻将,品茶还是要的喽!
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发表于 2009-1-27 14:28 | 只看该作者
在这个快节奏的社会里,品茶是一个不错的休闲方式。% u6 \+ u$ d3 j" s: ^. \8 ]  Q

+ R) I/ Q; p# f% _1 G5 ]茶的滋味就是生活的滋味,品味人生的漫漫长路,苦辣酸甜尽在小小的杯盏之中.....
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发表于 2009-1-27 15:05 | 只看该作者
冬泳的朋友春节好。在春节的时候请你;请你用心体会茶滋味,让心灵于茶对话。爱茶是在喜网络之后,坐在电脑前,将一个个心灵的文字轻轻的拾起,放在手心里捂热。一杯清茶在侧,一缕茶香袅袅,水在杯中,茶在水中,相融的感觉就向朋友间,浓浓淡淡的情谊。杯盖稍掀,清尝浅酌,认真感受美酒前杯,难成知己,清茶一杯也能醉人。静静的茶,静静的心,仿佛使人都融入大自然中了,感受着清茶的浓浓淡淡,冷冷暖暖,品味清茶可以一杯一杯,品味自己却要一生一世,冬泳的朋友还是要品茶啊。
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