春夏之交吃点苦来年身体不吃苦

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山水星

发布时间: 2014-5-1 05:53

正文摘要:

本帖最后由山水星于 2015-4-29 13:09 编辑春夏之交，阴晴不定，饮食多变，人很容易上火，鼓励吃点苦清热去火。这一季节，可以适当选择一些苦味的食物，如苦味茶、苦味蔬菜及坚果之类的，可以有效从食疗上着 ...

桂平老山 发表于 2014-5-12 09:22

注意饮食，食物调理，有益健康。

山水星 发表于 2014-5-2 16:33

本帖最后由山水星于 2015-4-29 13:09 编辑

谢谢大家欣赏分享

秦岭雪绒花 发表于 2014-5-2 14:12

学习了

KK搏浪 发表于 2014-5-2 08:44

常吃宜寿又延年

五彩池 发表于 2014-5-2 00:14

本帖最后由五彩池于 2014-5-2 00:15 编辑

山水星发表于 2014-5-1 06:05
三、芥菜豆腐羹

谢谢山水星提供美味学习做一盘！

老马识途 发表于 2014-5-1 20:42

本帖最后由老马识途于 2014-5-1 20:44 编辑

山水星不仅是冬泳好手、原来还是一位美食家呢！赞一个！

汇泉湾泳客 发表于 2014-5-1 16:23

本帖最后由汇泉湾泳客于 2014-5-1 16:24 编辑

好知识，学习了！

快乐海洋 发表于 2014-5-1 13:59

千尺浪 发表于 2014-5-1 09:22

      吃苦有感
   人喜百味甜为先
   杂食百味莫等閒
   苦瓜果是灵芝草
   常吃宜寿又延年

大自然郝 发表于 2014-5-1 09:14

传播食疗知识，传播健康知识，认真学习了，好贴！

上海人 发表于 2014-5-1 09:11

学习了，谢谢。

台湾路电鱼 发表于 2014-5-1 08:43

山水星发表于 2014-5-1 06:05
三、芥菜豆腐羹

台湾路电鱼 发表于 2014-5-1 08:42

好知识！

暖洋洋中国 发表于 2014-5-1 07:57

感谢老朋友五一节送来如此好的菜谱！

醉老虎 发表于 2014-5-1 06:12

学习了

山水星 发表于 2014-5-1 05:53

本帖最后由山水星于 2015-4-29 13:09 编辑

1、苦味茶

适宜春夏之交饮用的苦味茶饮当数苦丁茶、黄菊花与白菊花。

苦丁茶具有散风热、清火目、解毒消炎，对春夏季节容易出现的风热头痛、牙痛、烦躁饥渴、肠炎等有较好的预防效果，但每次用量不可过多，以5至10克为宜。菊花味道甘苦、性微寒，其中黄菊花具有清风散热之功效，而白菊花则有益于平肝明目。

2、苦味蔬菜

苦味蔬菜当以苦瓜为首，此外还有鸡毛菜、芥菜等。

春夏之交，苦瓜已大量上市，苦瓜中含有生物碱、维生素C等，具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳的功效，人们可凉拌、清炒或煲汤后食用。需注意的是，孕妇不能多吃苦瓜。此外，苦瓜不论是凉拌还是清炒前，最好用开水烫一下，以减少其中的草酸含量。鸡毛菜和芥菜含有大量胡萝卜素和食用纤维素，有较强的明目、润肠通便的作用。

3、苦味坚果

苦杏仁是苦味坚果的首选。苦杏仁性温，不仅具有祛痰、止咳、平喘、润肠之功效，而且还是润肤美容之佳品。需要注意的是，苦杏仁内含大约3%的有毒成分，不可一次食用过多，否则有可能出现中毒反应。

点评

山水游

了解发表于 2017-3-28 21:00

快乐海洋

很实用发表于 2014-5-1 13:57

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春夏之交吃点苦 来年身体不吃苦

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