【吃一根炭烤羊肉串相当于吸50根香烟】 华科大同济医学院姚平教授介绍,烧烤多是肉类食物,其蛋白质和油脂在木炭的直接烘烤下,会分解成苯并芘、杂环胺类物质等多种有毒成分,均是高活性的致癌物。有调查显示,一根 ...
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