她在干什么？

查看数: 2640 | 评论数: 31 | 收藏 0

关灯 | 提示：支持键盘翻页<-左右->

发布时间: 2010-12-11 05:33

2010年12月9日拍摄

雪上飞MA 发表于 2010-12-16 16:16

楼主要不告诉那是索面，我真不知道。

云蒙山的红叶 发表于 2010-12-16 15:29

景色好挂面更好

ljpyyy 发表于 2010-12-15 18:24

哈哈，有意思

快乐的半叟 发表于 2010-12-15 05:57

我说楼主哇：整一碗做好的面条图片让大家看看，这索面和其他的面条有何区别？
春不回发表于 2010-12-14 09:49

索面与其它面的区别是生产过程中常会按季节变化加盐和面。

春不回 发表于 2010-12-14 09:49

我说楼主哇：整一碗做好的面条图片让大家看看，这索面和其他的面条有何区别？

溪言 发表于 2010-12-14 09:36

哦，面条啊！

悠游乐LASR 发表于 2010-12-14 03:02

天下知秋 发表于 2010-12-13 14:33

“挂面”一词即源于此。“挂”有下拽和晾晒之意。
只是楼主巧用这个场面做为背景，构思出一副耐人寻味的好作品。

晋中海豹 发表于 2010-12-13 14:21

245909852 发表于 2010-12-13 13:35

回复 21# 快乐的半叟

谢谢你无私的介绍，我有机会一定好好的吃一吃。

zjhad 发表于 2010-12-13 13:34

这种土索面是我们浙江省一绝，工序考究，特别是易煮而不糊，有嚼性和刃性，是当地的一道美食。

白鹅浮绿水 发表于 2010-12-13 13:21

制作索面的工序较为复杂，生产过程中常会按季节变化加盐和面，当发酵到一定程度后，便索成粗条挂杖， ...
快乐的半叟发表于 2010-12-13 13:12

算大开眼界了！

快乐的半叟 发表于 2010-12-13 13:12

索面和挂面有什么区别，口感和工艺又有什么区别，看到索面的PP还是口挺馋的！
245909852 发表于 2010-12-13 08:34

制作索面的工序较为复杂，生产过程中常会按季节变化加盐和面，当发酵到一定程度后，便索成粗条挂杖，然后插杖上架，由人工拉成细丝晾晒，待干到一定程度则再成绞堆放在竹匾内进行包装。

海豚大侠 发表于 2010-12-13 08:51

长见识

245909852 发表于 2010-12-13 08:34

索面和挂面有什么区别，口感和工艺又有什么区别，看到索面的PP还是口挺馋的！

快乐老船长 发表于 2010-12-12 22:03

这个面一定很好吃，想吃，馋了！

桂平老山 发表于 2010-12-12 21:51

很有特色的地方特产，是面制品的一绝！看了楼主的PP，让我们长见识了.

x小蜜蜂x 发表于 2010-12-12 09:26

这是干吗呢，我们没有见过呀。

		自动登录	找回密码
密码			注册