食物黄金分割点大揭秘 -

标题: 食物黄金分割点大揭秘 [打印本页]

作者: 白山龙 时间: 2008-4-17 13:52
标题: 食物黄金分割点大揭秘
　　“黄金分割”――0.618，这个奇妙之值，不仅是美学造型方面常用的一个比值，也是一个饮食参数。日本人的平均寿命多年来稳居世界首位，膳食合理是一个主要因素。在他们的膳食中，谷物、蔬菜、优质蛋白、碱性食物所占的比例基本上都达到了黄金分割的比值。

　　人体的消化道长9米。它的61.8%约为5.5米，是承担消化吸收任务的小肠的长度。

　　以谷物为主人类是杂食动物，最适合消化以素食为主的混合膳食。当膳食中碳水化合物(主要是谷物中的淀粉)的供热量占总热量的61.8%时，才能最好地满足人体对热能的需求。因此，专家建议人们应吃以谷物为主的膳食。

　　喝5杯水人体内的水分占体重的61.8%，不计出汗，每天失去和需要补充的水达2500毫升。其中半固体食物供给的水和人体内部合成的水约1500毫升，又大约占61.8%。其余1000毫升需要补充，才能保持水平衡。因此，每人每天至少要喝5杯水。

　　吃优质蛋白蛋白质是人体含量最多的有机物质，由20种氨基酸组成，20的61.8%即12种氨基酸为人体自行合成，另外8种氨基酸必须由食物供给。由于谷物中的蛋白质质量较差，因此，为了保证蛋白质的摄入，膳食中优质蛋白质的供给量应达到61.8%。优质蛋白主要存在于动物性食物和豆类食物中。

　　动植物油兼吃植物油和动物脂肪各有其生理功效，植物油与动物脂肪的摄入比例也应符合黄金分割比值。

　　酸碱平衡米、面、肉、蛋、油、糖、酒属于酸性食物，进食过多会使血液偏酸，导致酸性体质，使免疫能力下降，容易患病。据统计，有61.8%的疾病缘于酸性体质。所以，应该多吃些碱性食物，使血液保持正常的微碱性。碱性食物主要有海带、食用菌、蔬菜和水果，进食量应占膳食总量的61.8%。

《市场报》

作者: 寒冰游 时间: 2008-4-17 13:54
真是新的课题！仔细品一品！

作者: 自由人 时间: 2008-4-17 13:56

吃要吃出学问来，才能吃好，吃出健康。

作者: 岸边 时间: 2008-4-17 16:36
新的课题！仔细品一品！

作者: 初来乍到 时间: 2008-4-17 16:49
科学，探讨，研究！

作者: 阿梅 时间: 2008-4-17 17:35
感谢“白山龙”传递的又一篇保健佳作！

作者: 白雪迎春 时间: 2008-4-17 22:53

原文由 [B]自由人[/B] 发表:
吃要吃出学问来，才能吃好，吃出健康。

作者: 洹水花 时间: 2008-4-18 13:40
少得不得糖尿病！

作者: 探索真谛543（院长） 时间: 2008-4-18 17:50

原文由 [B]自由人[/B] 发表:
吃要吃出学问来，才能吃好，吃出健康。

作者: 锦秀依旧 时间: 2008-4-18 20:48

原文由 [B]寒冰游[/B] 发表: 真是新的课题！仔细品一品！

作者: 军哥 时间: 2008-4-19 05:02

原文由 [B]岸边[/B] 发表: 新的课题！仔细品一品！

作者: 笑观湖 时间: 2008-4-19 12:01

吃的学问可真不少。

唉！我就是吃不明白总公司司长！

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