以下八种食物，不吃无害，多吃会造成 身体的疾患！
(1) 皮 蛋
一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用， 会引起铅中毒。同时，还会造成身体内，钙质的流失。
(2) 臭 豆 腐
臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐 基氮，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。
(3) 味 精
每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无 益。
(4) 菠 菜
菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌，与钙之 结合，易排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏。
(5) 猪 肝
一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上，而一个人若摄入 过多的胆固醇，会导致动脉硬化。
(6) 烤 肉
由于烤肉在熏烤过程中，会产生如「苯」等有害物质，是诱发癌 的因子。
(7) 腌 菜
腌菜若制作不得法，内隐藏致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病 。
(8) 油 条
油条中的明矾，是含铝的无机物，如经常食用，铝就很难由肾脏 排出，进而对大脑，及神经细胞产生毒害，甚至因而引发老年性痴呆症。
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