升糖指数是指与食物摄入后(一般为餐后2小时)血糖浓度的变化程度相比,含糖食物使血糖水平相对升高的相对能力。也就是吃过某种食物之后,它对升高血糖所产生的影响。运动者们为了尽量保持血糖稳定,应该多吃一些低升糖指数的食物,水果就包含其中。
升糖指数的范围从0到100,55及以下的食物被认为属于低升糖指数食物。另外一个名词需要介绍一下,血糖负荷,它也是判断体内血糖水平的指标,它考量的是某一种食物释放速度和碳水化合物的总量。血糖负荷大于20,意味着食物对血糖的影响明显,小于10意味着影响不大。那么,有哪些水果属于低升糖指数范围内呢?
葡萄柚:升糖指数25,血糖负荷3。当前正是吃柚子的季节,作为餐后水果是比较受欢迎的。
桃子:升糖指数28,血糖负荷4。夏季是吃桃子的季节,即使是一些很甜的桃子,它的血糖指数也不会很高。
橙子:升糖指数33,血糖负荷3。柑橘类的水果方便携带和食用,和坚果之类的食物一起食用更佳。
梨子:升糖指数33,血糖负荷4。不管是直接吃还是榨成汁,梨子都是最受欢迎的水果之一。
杏子:升糖指数34,血糖负荷3。虽然有的品种感觉很甜,但它的血糖指数并不高,而且杏子有一定的药用价值。
苹果:升糖指数39,血糖负荷6。苹果是最常见的水果了,虽然有很多品种,但总体的血糖指数并不高。
草莓:升糖指数40,血糖负荷1。草莓即将上市,虽然它的价格略高,但受欢迎程度不低,而且草莓的营养非常丰富。
芒果:升糖指数51,血糖负荷8。芒果属于热带水果,和上述水果相比,它确实比较甜,不过依然属于低升糖指数的水果范围内。
汇泉湾泳客 发表于 2022-11-7 04:44
草莓:升糖指数40,血糖负荷1。草莓即将上市,虽然它的价格略高,但受欢迎程度不低,而且草莓的营养非常丰 ...
泽雅 发表于 2022-11-7 05:48
血糖不稳定的运动者 ,应多吃低升糖指数水果。
威海杆哥 发表于 2022-11-7 09:31
提示的好,学习了。
868584 发表于 2022-11-7 15:43
提醒得很好!
汇泉湾泳客 发表于 2022-11-7 17:28
谢谢老朋友杆哥关注,点评
刘建华 发表于 2022-11-7 18:51
血糖健康一指标
日常生活掌握好
常吃低糖指水果
威海杆哥 发表于 2022-11-7 09:31
提示的好,学习了。
威海杆哥 发表于 2022-11-9 10:10
多谢邹哥加分给力
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