标题: 一日三枣一辈不老 [打印本页]
作者: 白山龙    时间: 2008-3-3 14:14
标题: 一日三枣一辈不老
　　大枣，又名枣子、红枣。自古以来被列为“五果”之一，是我国人民爱吃的传统果品，向有“木本粮食”之誉。大枣，在我国已有3000多年的栽培史。

　　在宋朝孙光宪所著《北梦琐言》一书中载有一则故事：很早以前，在河南淇县的一个小村里，有一位年过半百的老姑娘，名叫青姑，但依然长得亭亭玉立，“如处子”。原因就是她平常爱吃当地生产的一种无核枣，此枣营养特别丰富，又长得肉厚皮薄、质细味甜。由此可见枣子的不凡功效。所以，民间有“一日三枣，一辈不老”之说。

　　根据现代科学分析，大枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、胡萝卜素、维生素、部分矿物质钙、磷、铁等。鲜枣肉每100克含有维生素300—600毫克，比苹果高15倍左右，因而有“鲜维生素丸”的绰号。鲜枣肉的含糖量达23%，干枣肉的含糖量则高达70%，这比制糖的原料甘蔗、甜菜含糖量还高。

　　大枣还是一味治病良药，中医认为它味甘、性平、无毒。入脾、胃二经。具有补中益气、养血安神、调营卫、生津液、解药毒等功效。可用于脾胃虚弱、食欲不振、大便稀薄、疲乏无力、气血不足、津液亏损、营卫不和、心悸失眠等。现代还用枣来治疗过敏性紫癜、慢性气管炎、贫血、高血压等症。此外，大枣与有些药物、食物合用，又是功效卓著的治病食疗方，现简要介绍如下：

　　1、大枣粥：将大枣、粳米淘洗干净后入锅加水适量，煮至稠熟成粥，加入冰糖搅拌即可食用。该粥有补中益气、养血安神之功，适宜于脾胃虚弱、中气不足的倦怠乏力、食少泄泻、血虚脏燥、精神不安者食用。

　　2、大枣桂莲粥：将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量，先用旺水烧开，再转用文火煮熟，待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再稍煮一会儿即可食用。此方具有生津润燥、安神养血之功效，适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症，并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。

　　3、大枣耳芪汤：将黄芪、芍药捣成粗末装入布袋，黑木耳用清水泡发洗净，大枣也洗净，与药袋一同入锅，加水适量煎煮20分钟，去药袋，加冰糖调味，分3次服用，连服数日。本方具有补血益气、养阴生津的功效，适用于气虚无力、盗汗自汗、心烦失眠、神经衰弱、贫血等症。

　　4、大枣炖兔肉：将兔肉切块，加料酒、盐腌渍20分钟。大枣放锅底，上放兔肉，加生姜片、葱等调料及水少许，炖至熟烂即可佐餐食用。此方有滋阴补中、益气健脾、养血补血、护肤美容的功用。
作者: 长白鹿    时间: 2008-3-3 14:30

“一日三枣，一辈不老”

常吃枣.

作者: 冬泳先锋    时间: 2008-3-3 15:44

“一日三枣，一辈不老”

常吃枣. 那好啊！
作者: 初来乍到    时间: 2008-3-3 16:27
记住了！
作者: 吴雪儿    时间: 2008-3-3 18:05
经常泡茶喝
作者: 岸边    时间: 2008-3-3 18:11
记住了!吃大枣.
作者: 长春冬泳英子    时间: 2008-3-3 19:10
原文由 [B]岸边[/B] 发表: 记住了!吃大枣.
作者: 冬日艳阳    时间: 2008-3-3 20:14
原文由 [B]长白鹿[/B] 发表:

“一日三枣，一辈不老”

常吃枣.

作者: 冬湖冲    时间: 2008-3-3 20:16
        马上买枣吃
作者: 黑哨    时间: 2008-3-3 21:25
早也不知道早吃早好了。
作者: 自由人    时间: 2008-3-3 21:58
大枣，我们山东人爱吃。
作者: 白雪迎春    时间: 2008-3-3 23:17
原文由 [B]岸边[/B] 发表: 记住了!吃大枣.
作者: 头彩    时间: 2008-3-4 10:28
原文由 [B]岸边[/B] 发表: 记住了!吃大枣.
作者: 寒冰游    时间: 2008-3-4 11:35
大枣——我也愿意吃！
作者: 鲸鱼    时间: 2008-3-4 11:50

 

     为了长寿吃大枣吧!

作者: 漫步冰河    时间: 2008-3-4 16:38
　　“一日三枣，一辈不老”

常吃枣.　　　　　　　　　　　　　　　　 那好啊！
作者: 兔宝宝    时间: 2008-3-4 17:30

原文由 [B]黑哨[/B] 发表: 早也不知道早吃早好了。

 马上补。来的及。

作者: 喜洋洋    时间: 2008-3-4 22:33
想不起来吃



欢迎光临 (http://bbs.china-ws.org/) Powered by Discuz! X3.3