标题: 【市井生活】俗语早不买猪肉,晚不买豆腐是什么意思? [打印本页]

作者: 汇泉湾泳客    时间: 2020-6-28 04:20
标题: 【市井生活】俗语早不买猪肉,晚不买豆腐是什么意思?
本帖最后由 汇泉湾泳客 于 2020-6-28 04:20 编辑

@香官愚叟 @乐载黄河故道 @山苗  @DLW @尘埃落定 @蓝色海湾 @崔大嘴 @山水游@牛弟的阿哥 @一片山水 @wan老兵新传 @小鱼儿外婆 @沈阳天路 @岸上人 @威海杆哥 @今来 @铁锚 @精灵企鹅 @大道致简 @天池水怪  @冬晨泳@洪499683166   @Q八大关   @探索冬泳123   

[attach]5106468[/attach]


我们都知道,在以前有很多的俗语出现,尤其是在农村地区,所出现的俗语会更多,因为他们更会总结经验之谈。而且,有些俗语也一直都有流传下来,被人们口口相传着。


那么,农村老话""早不买猪肉,晚不买豆腐""是什么意思?到底有没有道理呢?下面就来看一下吧!


作者: 汇泉湾泳客    时间: 2020-6-28 04:20

一、 ""早不买猪肉""的意思

卖猪肉的人,其实有时候很难避免出现卖不完的情况,而以前没有冰箱,很多时候晚上都会用井水浸泡剩肉,以免猪肉变质。

但就算采取一些必要的措施,若是在夏季,依然不那么新鲜,虽然不至于变质,但跟新鲜的猪肉还是有很大的差别。

而很多的消费者肉眼是分辨不出来,哪些是昨天剩下的猪肉,哪些是今天新鲜的猪肉,但卖肉的是明察秋毫,早上去卖肉的时候,自然是首先把昨天的剩肉先卖出去,不然这肉色泽越来越差,甚至还会变坏。

所以卖猪肉的人,早上首先都会先将昨天剩下的猪肉卖出去,因此对于熟悉这样操作的村民,就选择早上不去买肉,避免买到昨天的剩肉。

作者: 汇泉湾泳客    时间: 2020-6-28 04:20

二、 ""晚不买豆腐""的意思

豆腐是黄豆加工成的食品,不仅美味可口、老少皆宜,而且含有丰富的植物蛋白,是替代价格相对比较贵的肉禽蛋奶等等最理想的高蛋白食品。

因为做豆腐需要很长的时间,为了早一点上市场,做豆腐的人一般都起的很早,可能凌晨三四点钟就开始做了,甚至天刚蒙蒙亮就已经拿到了市场上售卖。


倘若做的少通常早早就能卖完,如果做的多就会积压下来,有时甚至到了晚上还没有卖完。一般到了晚上,豆腐由于时间过长,即使没有发生腐败现象,其内部也已经开始变质了,并且也可能贴上了很多细菌。

因此,""晚不买豆腐""是这样的意思,以免吃了对身体健康不利。

事实上,这一句俗语也有一定的道理。不过,那是以前了,而现在食品安全检测都比较严格,一般不会出现这个情况,而且豆腐也可能是下午新做出来的。



作者: 威海杆哥    时间: 2020-6-28 08:34
汇泉湾泳客 发表于 2020-6-28 04:20
二、 ""晚不买豆腐""的意思豆腐是黄豆加工成的食品,不仅美味可口、老少皆宜,而且含有丰富的植物蛋白,是 ...

读帖子,长知识了。

作者: 868584    时间: 2020-6-28 08:48
读帖长知识了!

作者: 泽雅    时间: 2020-6-28 12:01
     早不买猪肉,晚不买豆腐,这是老话了,现在冰箱冰柜都有了,什么时候买都是可以的。
作者: 小鱼儿外婆    时间: 2020-6-28 12:03
早不买猪肉,晚不买豆腐有一定的道理。
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2020-6-28 18:16
威海杆哥 发表于 2020-6-28 08:34
读帖子,长知识了。

谢谢老朋友杆哥第一时间关注,点评
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2020-6-28 18:16
868584 发表于 2020-6-28 08:48
读帖长知识了!

谢谢老朋友868584关注,点评
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2020-6-28 18:17
泽雅 发表于 2020-6-28 12:01
早不买猪肉,晚不买豆腐,这是老话了,现在冰箱冰柜都有了,什么时候买都是可以的。

谢谢老朋友泽雅长老关注,点评
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2020-6-28 18:17
小鱼儿外婆 发表于 2020-6-28 12:03
早不买猪肉,晚不买豆腐有一定的道理。

谢谢老朋友小鱼儿外婆关注,点评
作者: 威海杆哥    时间: 2020-6-28 19:20
汇泉湾泳客 发表于 2020-6-28 18:16
谢谢老朋友杆哥第一时间关注,点评

不客气

作者: 冬晨泳    时间: 2020-6-28 19:42
看帖长知识。
作者: 山苗    时间: 2020-6-28 20:43
长知识了!
作者: 岸上人    时间: 2020-6-28 21:30
         读帖长知识了。
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2020-6-29 04:06
威海杆哥 发表于 2020-6-28 19:20
不客气


作者: 汇泉湾泳客    时间: 2020-6-29 04:06
冬晨泳 发表于 2020-6-28 19:42
看帖长知识。

谢谢老朋友冬晨泳关注,点评
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2020-6-29 04:06
山苗 发表于 2020-6-28 20:43
长知识了!

谢谢老朋友山苗长老关注,点评
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2020-6-29 04:07
岸上人 发表于 2020-6-28 21:30
读帖长知识了。

谢谢老朋友岸上人关注,点评




欢迎光临 (http://bbs.china-ws.org/) Powered by Discuz! X3.3