当你在超市花125元买了一瓶智利产赤霞珠时，你买的酒极有可能是
葡萄酒酿造厂生产的，然后由酿造厂卖给零售商、进口商，再由它转
卖给超市。
买一瓶较上乘的波尔多时，你买的这瓶酒由酿酒厂生产，先卖给“葡
萄酒经纪”（一个独立的酒商）然后再以类似买股票的方式在公开市场
上出售。虽然很多波尔多佳酿被酿造出来，可是事实上需求要大于供
应而这一矛盾又因法国葡萄酒酿造者们都摆出一副他们的酒马上要脱销
的架势（回想上述7亿瓶酒的数字）而加剧，于是价格越来越高。
很多较好的波尔多酒被多次出售，每次专家从中获得一份利润。比方说
一瓶上等的Chateaux（一个法语单词，意思是葡萄酒酿造庄园）可以卖给
一个巴黎的葡萄酒经纪，这位葡萄酒经纪卖50瓶同样的酒给纽约的批发
商，接着纽约的批发商又将其中的25瓶卖给新泽西的出口商，出口商再
卖10瓶给香港商人，最后这个商人又将这瓶酒卖给中国的酒店。自始至
终，人们为它支付了溢价，因为大家都担心被落下。
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