原料：鸡蛋
调料：醋、酱油、香油、胡椒、盐、鸡精
步骤：
1、在微波炉专用的玻璃碗里打两个鸡蛋，朝一个方向把鸡蛋搅拌均匀，搅拌过程中加入温热水，水和鸡蛋的比例是2:1。
提示：蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是在鸡蛋里加入温热水，注意水和鸡蛋的比例是2：1。
2、接下来将搅拌好的鸡蛋放进微波炉，注意将容器盖上盖儿。用高火加热2分钟左右。
提示：加热时，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。
3、在加热期间调制鸡蛋羹的调料，这也是鸡蛋羹好吃的关键。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐，可以根据自己的口味添加鸡精，搅拌均匀即可。
4、鸡蛋羹蒸后，小心拿出，用小刀在鸡蛋羹上划几下，浇上调好的汁就可以吃了。
不错!不错!味道好及啦!
简单!易行!营养还挺高!
读的时候用天津味.
原文由 [B]冬湖冲[/B] 发表:不错!不错!味道好及啦!
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原文由 [B]岸边[/B] 发表: 要实际演练一下才好学呀!
原文由 [B]冬湖冲[/B] 发表:不错!不错!味道好及啦!
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原文由 [B]自由人[/B] 发表: 雪儿的帖子不错，就是字太小，你别忘了，我们这里老年人多。
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