标题: 【生活百科】七个秋季要常吃的第一！ [打印本页]
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-15 04:37
标题: 【生活百科】七个秋季要常吃的第一！
本帖最后由 汇泉湾泳客 于 2018-9-15 04:37 编辑

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第一水果：梨
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梨因鲜嫩多汁，含有 85% 的水分，酸甜适，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为 " 天然矿泉水 "，自古就被尊为 " 百果之宗 "。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
最佳吃法：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状 ; 将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。

作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-15 04:37
第一补：山药
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山药不仅有 " 神仙之食 " 的美誉，还有 " 食物药 " 的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收 ; 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。
最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。
最好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-15 04:38
第一菜：莲藕
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天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤 ; 九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-15 04:38
第一坚果：花生

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中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病 ; 花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
最好搭配：红枣。搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。

作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-15 04:38
第一饮：黄酒
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黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有 18 种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以 35 ℃～45 ℃为佳。
最好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以 " 收 " 主，搭配乌梅恰恰符合 " 收 " 的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。

作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-15 04:38
第一粥：百合粥
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百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。
最佳吃法：煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉 ; 也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。
最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-15 04:38
第一肉：墨鱼
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关于吃肉，民间一直有 " 四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿 " 的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质 13 克，脂肪仅 0.7 克，还含有碳水化合物和维生素 A、B 族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。
最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。
作者: 威海杆哥    时间: 2018-9-15 08:21
汇泉湾泳客 发表于 2018-9-15 04:38
第一肉：墨鱼
关于吃肉，民间一直有 " 四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿 " 的说法。墨鱼营养丰富，每 ...

提醒的好，及时。
作者: 山苗    时间: 2018-9-15 08:24
时令养生饮食！
作者: 冬晨泳    时间: 2018-9-15 13:12
时令养生饮食！
作者: 沈阳-天路    时间: 2018-9-15 14:33
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作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-15 15:05
威海杆哥 发表于 2018-9-15 08:21
提醒的好，及时。

谢谢老朋友杆哥第一时间关注，点评
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-15 15:05
山苗 发表于 2018-9-15 08:24
时令养生饮食！

谢谢老朋友山苗长老关注，点评
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-15 15:06
冬晨泳 发表于 2018-9-15 13:12
时令养生饮食！

谢谢老朋友冬晨泳关注，点评
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-15 15:06
沈阳-天路 发表于 2018-9-15 14:33

谢谢老朋友天路版主关注，点赞！
作者: 威海杆哥    时间: 2018-9-15 15:08
汇泉湾泳客 发表于 2018-9-15 15:05
谢谢老朋友杆哥第一时间关注，点评

不客气
作者: 牛弟的阿哥    时间: 2018-9-15 17:27
秋天要缓解秋燥，应吃生津润肺，养阴清热的食物。
作者: 七彩阳光    时间: 2018-9-15 17:46
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作者: 小鱼儿外婆    时间: 2018-9-15 18:58
要要常吃哦
作者: 如意小舟    时间: 2018-9-15 20:01
汇泉湾泳客 发表于 2018-9-15 04:38
第一肉：墨鱼
关于吃肉，民间一直有 " 四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿 " 的说法。墨鱼营养丰富，每 ...

楼主辛苦,感谢分享!
作者: 如意小舟    时间: 2018-9-15 20:02
汇泉湾泳客 发表于 2018-9-15 04:38
第一肉：墨鱼
关于吃肉，民间一直有 " 四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿 " 的说法。墨鱼营养丰富，每 ...

楼主辛苦了,感谢分享!
作者: 冰雪爱心    时间: 2018-9-15 20:32
我就知道秋天多吃梨。感谢楼主发好帖，长知识！
作者: 浪花LN    时间: 2018-9-16 00:26
谢谢邹哥！
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-16 04:06
威海杆哥 发表于 2018-9-15 15:08
不客气

作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-16 04:06
牛弟的阿哥 发表于 2018-9-15 17:27
秋天要缓解秋燥，应吃生津润肺，养阴清热的食物。

谢谢老朋友牛弟的阿哥关注，点评
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-16 04:07
七彩阳光 发表于 2018-9-15 17:46

谢谢老朋友七彩阳光关注，点评
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-16 04:07
小鱼儿外婆 发表于 2018-9-15 18:58
要要常吃哦

谢谢老朋友小鱼儿外婆关注，点评
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-16 04:08
如意小舟 发表于 2018-9-15 20:01
楼主辛苦,感谢分享!

谢谢老朋友如意小舟关注，点评
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-16 04:09
冰雪爱心 发表于 2018-9-15 20:32
我就知道秋天多吃梨。感谢楼主发好帖，长知识！

谢谢老朋友冰雪爱心版主关注，点评
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-16 04:09
浪花LN 发表于 2018-9-16 00:26
谢谢邹哥！

谢谢老朋友浪花LN版主关注，点评
作者: 尘埃落定    时间: 2018-9-16 16:54
到了我们这个年龄,养生,保健甚为重要!
作者: 牛弟的阿哥    时间: 2018-9-16 20:25
汇泉湾泳客 发表于 2018-9-16 04:06
谢谢老朋友牛弟的阿哥关注，点评

作者: 岸上人    时间: 2018-9-16 22:15
·
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-17 04:17
尘埃落定 发表于 2018-9-16 16:54
到了我们这个年龄,养生,保健甚为重要!

谢谢老朋友尘埃落定关注，点评
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-17 04:17
牛弟的阿哥 发表于 2018-9-16 20:25

作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-17 04:17
岸上人 发表于 2018-9-16 22:15
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谢谢老朋友岸上人关注，点评
作者: 今来    时间: 2018-9-17 11:16
汇泉湾泳客 发表于 2018-9-15 04:38
第一肉：墨鱼
关于吃肉，民间一直有 " 四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿 " 的说法。墨鱼营养丰富，每 ...

好
作者: 汇泉湾泳客    时间: 2018-9-17 14:07
今来 发表于 2018-9-17 11:16
好

谢谢老朋友今来兄关注，点评



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