标题: [转贴]过节十大健康饮食规则(3)(4) [打印本页]

作者: 冬泳先锋    时间: 2008-1-31 21:07
标题: [转贴]过节十大健康饮食规则(3)(4)
技巧三:来道清爽冷盘

  以清蒸或煮的海鲜,如鱿鱼、明虾、鱼片,搭配清蒸的鸡、鸭、肉片等。其中还可以凉拌小黄瓜、笋丝等做间隔装饰,清爽而不腻。至于菜色的选择上,猪肉、鸡肉的蛋白质很高,海鲜中的螃蟹、鳗鱼、草虾的胆固醇和蛋白质都高,不如选吃海胆和海蜇皮热量最低,鸡肉和鸡翅最好适可而止,猪排骨和里肌肉也不要多吃。

  技巧四:减少蘸酱

  一般常用的酱,如沙酱、西红柿酱、甜辣酱、蚝油等,含盐量都非常高,有些含量及含糖量也不少,因此热量不低,家中如果有罹患高血压、糖尿病或心血管疾病的长辈,尤应避免使用太多酱料。在食物制备过程中,宜以食物的原有鲜味为主,可佐以一些香料或中药材以增加香气,盐及味精则少用为妙。


作者: 冬泳先锋    时间: 2008-1-31 21:13
过节少吃点油腻的,多吃点清淡,对身体还是有好处的!
作者: 从头开始    时间: 2008-1-31 21:15
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作者: 白雪迎春    时间: 2008-1-31 22:02
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作者: 寒冰游    时间: 2008-2-1 09:23
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作者: 吴雪儿    时间: 2008-2-1 11:44
      平时也要少吃
作者: 自由人    时间: 2008-2-1 11:48
合理膳食很重要
作者: 白湖桥    时间: 2008-2-1 13:26
少吃点油腻的,多吃点清淡,对身体还是有好处的!





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