近日，一位北京朋友来大连，说北京人吃的都是岩盐井盐，想买大连海盐不容易。于是陪他逛了几家超市，没想到货架上摆的也多是井盐、湖盐等，产地为安徽、湖北、山东、广东……好不容易找到带有产地来源的海盐竟是澳大利亚的海盐。朋友很吃惊：你们靠海的人也吃不上大连海盐呀！
离开超市，我们驱车50多公里，在路边看到一个醒目的广告牌，上面写着“中国海盐之乡·复州湾”，我国四大海盐生产企业之一大连盐化集团就坐落在此。这里的海盐文化距今已有3000多年历史，老辈大连人都是吃这里的海盐。近在咫尺，又如此优质，为什么大连人吃不上大连盐？
北京朋友的疑问引发了记者的深入思考。为弄明白这一问题，记者翻查了新中国成立以来盐业有关政策。原来，2017年以前，食盐是国家统购统销，限制盐生产企业自由进入市场，什么地方的人，吃什么盐，并不决定于距离远近，质量高低，消费者爱好，品牌的差异，而是国家统一调配。2016年5月，国家印发关于盐业体制改革方案的通知，提出从2017年1月1日起在坚持食盐专营制度基础上，实现盐业资源有效配置，释放市场活力。
2017年伊始，我国已全面放开所有盐的产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。2017年年底，修订后的《食盐专营办法》公布并施行，取消了食盐产、运、销环节的计划管理，打破区域限制，取消了食盐的政府定价，规定食盐价格由经营者自主确定。这一系列规定的出台，预示着盐业未来将进行充分的市场化竞争，优胜劣汰。
海盐无疑是大连的优质资源之一，如何让其成为大连的一张名片，如何从大连起步走向全国市场？大连海事大学教授黄庆波一直关注着大连海洋产业，他说，大连人能不能吃上大连盐，实际是如何盘活大连优质资源的大命题。除海盐外，大连还有多少有待盘活的优质资源？激活地方优势资源，是搞活地方经济的重要抓手。在这个课题下，企业该做什么，产业链该做什么，政府有关部门该有哪些作为，是我们都应认真思考的事情。发稿前记者再到市场查看，看到已有本地海盐刚刚上架，看来政策松动虽有效果，但是否能激活大连海盐产业，还有待观察。
(大连日报)
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