标题: [转贴]各地的小寒风俗 [打印本页]

作者: 兔宝宝    时间: 2008-1-6 09:30
标题: [转贴]各地的小寒风俗
小寒的各地风俗

    南京 吃菜饭

     古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

     到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。

     到了小寒时节,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。

     居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近年来,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬食俗。

     俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。

     广东 吃糯米饭

     广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。



作者: 畅游大海    时间: 2008-1-6 10:32
学习了!
作者: 睢县小鱼    时间: 2008-1-6 11:08
谁准备好了,我要去蹭一顿去喽!
(*^__^*) 嘻嘻……
作者: 海底森林    时间: 2008-1-6 12:06
原文由 [B]畅游大海[/B] 发表: 学习了!

作者: 兔宝宝    时间: 2008-1-6 16:06

原文由 [B]睢县小鱼[/B] 发表: 谁准备好了,我要去蹭一顿去喽!
(*^__^*) 嘻嘻……

  欢迎您,肯来吗?


作者: 胭脂雨    时间: 2008-1-6 16:35
河南的风俗是什么呢?
作者: 兔宝宝    时间: 2008-1-6 20:42

原文由 [B]胭脂雨[/B] 发表: 河南的风俗是什么呢?

不好意思,我还真是不知道。有明白人请给介绍一下?


作者: 碧浪鲨    时间: 2008-1-6 21:30

原文由 [B]睢县小鱼[/B] 发表: 谁准备好了,我要去蹭一顿去喽!
(*^__^*) 嘻嘻……

欢迎你----小鱼!


作者: 兔宝宝    时间: 2008-1-6 21:35
原文由 [B]碧浪鲨[/B] 发表:

[quote]原文由 [B]睢县小鱼[/B] 发表: 谁准备好了,我要去蹭一顿去喽!
(*^__^*) 嘻嘻……

欢迎你----小鱼!

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    兔宝宝作陪!


作者: 碧浪鲨    时间: 2008-1-6 21:41
原文由 [B]兔宝宝[/B] 发表: [quote]原文由 [B]碧浪鲨[/B] 发表:

[quote]原文由 [B]睢县小鱼[/B] 发表: 谁准备好了,我要去蹭一顿去喽!
(*^__^*) 嘻嘻……

欢迎你----小鱼!

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    兔宝宝作陪!

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有朋自远方来,不亦乐乎!


作者: 海底森林    时间: 2008-1-7 06:44
原文由 [B]碧浪鲨[/B] 发表: [quote]原文由 [B]兔宝宝[/B] 发表: [quote]原文由 [B]碧浪鲨[/B] 发表:

[quote]原文由 [B]睢县小鱼[/B] 发表: 谁准备好了,我要去蹭一顿去喽!
(*^__^*) 嘻嘻……

欢迎你----小鱼!

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    兔宝宝作陪!

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有朋自远方来,不亦乐乎!

[/quote]小鱼,别忘叫上我。估计几瓶酒,轮一圈我就醉了!
作者: 碧浪鲨    时间: 2008-1-7 22:01
原文由 [B]海底森林[/B] 发表: [quote]原文由 [B]碧浪鲨[/B] 发表: [quote]原文由 [B]兔宝宝[/B] 发表: [quote]原文由 [B]碧浪鲨[/B] 发表:

[quote]原文由 [B]睢县小鱼[/B] 发表: 谁准备好了,我要去蹭一顿去喽!
(*^__^*) 嘻嘻……

欢迎你----小鱼!

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    兔宝宝作陪!

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有朋自远方来,不亦乐乎!

[/quote]小鱼,别忘叫上我。估计几瓶酒,轮一圈我就醉了! [/quote]

冬泳朋友在一起,酒不醉人人自醉!


作者: 逸人    时间: 2008-1-7 22:43
冬泳朋友在一起,酒不醉人人自醉
作者: 兔宝宝    时间: 2008-1-8 11:10

原文由 [B]逸人[/B] 发表: 冬泳朋友在一起,酒不醉人人自醉

 酒浓情更浓啊!






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