挑水果抢“鲜”一步（六） -

当下，正是香梨上市的季节，甜脆的香梨不仅解渴又能润肺，深受大家喜爱。不少人挑梨的时候喜欢挑看起来熟透的，其实，这样的梨并不甜。反而是一面熟透，另一面微微青涩的香梨，闻起来果香更浓，味道也更甜。究竟这是为什么呢？团岛农贸市场水果摊摊主林师傅告诉记者说：“阴面石榴阳面梨，水果都有它的阴阳面，常常接触太阳的一面为阳面，不接触的一面为阴面，有阳有阴的水果才更香甜。”所以，大家在挑梨的时候，一定要选择阴阳面都有的，这样的梨才更有滋味。