挑水果抢“鲜”一步（四） -

在桔子摊挑选时，摊主说：“挑桔子不论品种，肚脐眼是圆形的‘母桔’通常都会比较甜一些，而肚脐眼是点状的‘公桔’，甜味就会略差一些，酸味更多。 ”摊主随手掰开一个桔子进行品尝，果然“母桔”汁多味甜，“公桔”比较粗糙多筋。随后，摊主随手挑几个拿在手里掂量一下，摊主说，不论是买桔子还是橙子、柚子，都要捡沉的，皮薄有弹性的，而且外皮摸起来滑润的，这样的桔子味道更足。