山苗 发表于 2016-9-22 08:38/ n$ z5 e* g& C
艇仔粥、炒田螺自小就喜欢吃！一提起哈拉子都流出来了！
艇仔街中行
梧州地处西江、桂江交汇处，经常受洪水侵袭，在未筑防洪堤前，几乎年年都水浸街，每当这个时候，梧州就由山城变成水城，从桂林路到九坊路、五坊路、中山路、大东上下路等的街道都被洪水浸了，街道两旁的商铺和住宅都受浸了，地势低的还浸到二楼，这时市民出入、往来主要靠小木船来接送。梧州人习惯把小木船称为艇仔，为了方便搭艇，街道两旁的楼房都在当街的窗口处绑有一把长竹椅，以方便上落，把窗口当作门口，方便出入。无论白天或夜晚都有很多艇仔穿梭在街巷之间。所以，在洪水期间，艇仔穿街入巷成了梧州有特色的一景。
木屐大合奏
由于梧州以水为邻，经常与水打交道，所以梧州人养成了喜欢穿木板鞋的习惯，梧州人把木板鞋称为木屐，因为木屐穿起来既凉爽又不藏水，可以避免脚趾生“香港脚”（俗称沙虫脚），所以这个习惯一直沿袭下来，直到上世纪五、六十年代还很盛行。可以毫不夸张地说，那年代，每人至少有一对木屐。无论是在家里或是出行都穿着木屐，一年四季木屐声不绝于耳。特别是在夏天的晚上，那时候生活比较简单，一般家庭里还没有风扇、电视、手机等，在家里没有什么活动，大家都喜欢穿着木屐，拿着大葵扇出去行街，既是散步又是乘凉，满街听到的都是“踢哒、踢哒”的木屐声，像是大乐团在演奏乐曲一样。小朋友们还在木屐下面钉上一片铁皮，使走起来声音更响，还能擦出火花，以此来取乐。
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“炖冬瓜盅”
上世纪五十年代的时候，市民基本上都住在河东老城区，住得比较拥挤，而且屋内基本上还未建有厕所，街上的公厕也很少，如果早上要如厕还要排队，特别是晚上要如厕很不方便，所以各家各户都备有1至2个痰盂以备如厕之用，每个痰盂都用铁线搞个挽手，以方便提拿，还有一个木盖盖住，防止臭气溢出。每天早上天刚亮的时候，郊区的菜农都会挑着一担屎桶穿街入巷叫喊，市民听到喊声，纷纷提着痰盂出来倒粪便。后来有了肥管处后，肥管处的工人也是每天早上推着手推车，上面有一个大木桶给市民倒粪便。大家都把这种车戏称为“滴屎车”，也习惯地把倒痰盂粪便戏称为“炖冬瓜盅”。
田螺闹夜市
吃田螺是梧州人的传统习惯，即使是现在每到八月十五都喜欢吃田螺，平时在酒家炒田螺还是一款名菜。在上世纪五十年代，田螺是梧州夜市的主角，热闹非凡，每到晚上从龙母庙到下关，都可以闻到炒田螺的香味，特别是在南中市场一带的街巷，摆满了卖田螺的摊档，每个档口一个炭炉上面放着一镬煮好的田螺，摆几张矮台凳，一盏小煤油灯就是一个档口，摊档一个接一个，密密麻麻，成行成市，远看灯光星星点点，人头涌涌地围坐在旁边，场面非常热闹，不少年轻人都喜欢去这些田螺摊档，一面啜着田螺，一面谈情说爱，别有一番滋味。晚上去吃田螺成了一种时尚，田螺夜市也成了梧州当时很有特色的一景。
……
随着社会的发展和人民生活水平的提高，以及生活习惯的改变，这些生活中的趣事，有些已淡出了现代生活的圈子，有些已消失得无影无踪了。水浸街已成了历史；木屐也被塑料、泡沫拖鞋、皮鞋和各种运动鞋所代替，再也听不到木屐声了；“炖冬瓜盅”的口头语也在日常生活中再也听不到了；只有田螺还留在人们的日常生活中。
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山苗 发表于 2016-9-22 08:38
艇仔粥、炒田螺自小就喜欢吃！一提起哈拉子都流出来了！
吃田螺兴趣更大，近年来农村田地少了，艇仔粥的材料也缩水了，也渐渐淡出。牛弟的阿哥 发表于 2016-9-22 19:41
唤起儿时的记忆。
缘在鸳鸯江 发表于 2016-9-22 20:07
多谢牛版关注回复！
冬晨泳 发表于 2016-9-22 21:04
唤起儿时自摸田螺的记忆，可有趣。
想吃田螺也难啊鸳江冬泳仁 发表于 2016-9-23 11:54
听长老讲过去的故事,甜甜的,美美的
昆仑山 发表于 2016-9-23 14:04
逝去的岁月，儿时的记忆，梧州人与自然融为一体的生活习惯，谢谢缘在鸳鸯江版主翻开发黄的照片，又一次看到 ...
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