标题: 警惕！豆腐吃太多竟然会引发五种疾病 [打印本页]
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 04:30
标题: 警惕！豆腐吃太多竟然会引发五种疾病
本帖最后由 汇泉湾泳客 于 2016-6-28 04:30 编辑
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豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。
豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 04:30
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问题1:促使肾功能衰退
在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 04:30
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问题3:促使动脉硬化形成
美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 04:30
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问题4:导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 04:30
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问题5:促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。
可见,豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
作者: 崔大嘴 时间: 2016-6-28 06:45
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作者: 尘埃落定 时间: 2016-6-28 06:57
过犹不及,适量为宜.
作者: 山水游 时间: 2016-6-28 06:57
吃五谷杂粮好习惯、经常变化饮食避风险！
作者: 尚泳健康 时间: 2016-6-28 07:57
豆浆中蛋白质含量只有4%左右，那么豆腐中蛋白质含量也不会很高，其实大部分蛋白质，氨基酸都残留在豆腐渣中了
作者: 威海杆哥 时间: 2016-6-28 08:05
记住了，豆腐不可多吃。
作者: 快活鱼 时间: 2016-6-28 08:12
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作者: 邺风洹波 时间: 2016-6-28 08:51
作者: 2009Begin 时间: 2016-6-28 09:11
喜欢吃，一周吃好几次，不知多不多？
作者: 山苗 时间: 2016-6-28 09:41
很喜欢吃，但一星期吃不到一回！
作者: 牛弟的阿哥 时间: 2016-6-28 10:30
长知识了
作者: 今来 时间: 2016-6-28 10:31
汇泉湾泳客 发表于 2016-6-28 04:30 
问题5:促使痛风发作 豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发 ...
利弊兼有
作者: 我心向佛 时间: 2016-6-28 10:34
作者: 岸上人 时间: 2016-6-28 11:45
豆腐虽好,也不宜天天吃
作者: wan老兵新传 时间: 2016-6-28 12:55
是啊。
作者: 精灵企鹅 时间: 2016-6-28 13:52
谢谢提醒！
作者: 老虫 时间: 2016-6-28 14:21
学习
作者: 无所得 时间: 2016-6-28 14:33
学习了！！谢谢！
作者: 缘在鸳鸯江 时间: 2016-6-28 15:33
我胃寒的平时很少吃，看贴后向家人和朋友多宣传
作者: ★年轻的心 时间: 2016-6-28 16:07
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。
作者: 张兴 时间: 2016-6-28 16:13
作者: 老虫 时间: 2016-6-28 16:40
转基因大豆更坑人
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:03
老虫 发表于 2016-6-28 16:40
转基因大豆更坑人
谢谢老虫朋友关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:04
张兴 发表于 2016-6-28 16:13
谢谢老朋友张兴大哥关注
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:04
★年轻的心 发表于 2016-6-28 16:07
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少 ...
谢谢老朋友年轻的心关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:05
缘在鸳鸯江 发表于 2016-6-28 15:33
我胃寒的平时很少吃，看贴后向家人和朋友多宣传
谢谢老朋友缘在鸳鸯江版主关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:06
纣王 发表于 2016-6-28 14:33
学习了！！谢谢！
谢谢老朋友纣王关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:06
老虫 发表于 2016-6-28 14:21
学习
谢谢老虫朋友关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:07
崔大嘴 发表于 2016-6-28 06:45
谢谢老朋友崔哥第一时间关注
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:08
尘埃落定 发表于 2016-6-28 06:57
过犹不及,适量为宜.
谢谢尘埃落定老朋友关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:08
山水游 发表于 2016-6-28 06:57
吃五谷杂粮好习惯、经常变化饮食避风险！
谢谢山水游老朋友关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:09
尚泳健康 发表于 2016-6-28 07:57
豆浆中蛋白质含量只有4%左右，那么豆腐中蛋白质含量也不会很高，其实大部分蛋白质，氨基酸都残留在豆腐渣中 ...
谢谢老朋友尚泳健康关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:09
威海杆哥 发表于 2016-6-28 08:05
记住了，豆腐不可多吃。
谢谢老朋友杆哥关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:10
快活鱼 发表于 2016-6-28 08:12
谢谢老朋友快活鱼版主关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:11
邺风洹波 发表于 2016-6-28 08:51
谢谢邺风洹波老朋友关注
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:11
2009Begin 发表于 2016-6-28 09:11
喜欢吃，一周吃好几次，不知多不多？
谢谢老朋友关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:12
山苗 发表于 2016-6-28 09:41
很喜欢吃，但一星期吃不到一回！
谢谢老朋友山苗长老关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:12
牛弟的阿哥 发表于 2016-6-28 10:30
长知识了
谢谢老朋友牛弟的阿哥关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:13
今来 发表于 2016-6-28 10:31
利弊兼有
谢谢老朋友今来兄关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:13
我心向佛 发表于 2016-6-28 10:34
谢谢老朋友关注
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:14
岸上人 发表于 2016-6-28 11:45
豆腐虽好,也不宜天天吃
谢谢岸上人老朋友关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:14
wan老兵新传 发表于 2016-6-28 12:55
是啊。
谢谢老朋友老兵新传关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-28 18:15
精灵企鹅 发表于 2016-6-28 13:52
谢谢提醒！
谢谢老朋友精灵企鹅关注，点评
作者: 威海杆哥 时间: 2016-6-28 18:25
汇泉湾泳客 发表于 2016-6-28 18:09
谢谢老朋友杆哥关注，点评
作者: 鱼象鱼 时间: 2016-6-28 19:11
豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。是的！物极必反。豆腐多了，消化也成了难题。但荤类比素类难消化，最难化解的就是酒！一次醉酒就是一次肝炎，此言不虚！
作者: 牛弟的阿哥 时间: 2016-6-28 19:23
汇泉湾泳客 发表于 2016-6-28 18:12
谢谢老朋友牛弟的阿哥关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-29 14:59
牛弟的阿哥 发表于 2016-6-28 19:23
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-29 15:00
鱼象鱼 发表于 2016-6-28 19:11
豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。是的！物极必反。豆腐多了，消化也成了难题。但荤类比素类难消化， ...
谢谢鱼象鱼老朋友关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-6-29 15:00
威海杆哥 发表于 2016-6-28 18:25
作者: 出水芙蓉。 时间: 2016-7-1 20:52
可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康！
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-7-2 15:23
出水芙蓉。 发表于 2016-7-1 20:52
可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康！
谢谢老朋友关注，点评
作者: 韩水冬游 时间: 2016-7-2 23:38
适可而止
作者: 万景台 时间: 2016-7-3 14:07
不仅豆腐不能多吃，其它食物，甚至水也不宜多。中国有句俗话说，物极必反，这个极便是多。
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-7-3 16:45
万景台 发表于 2016-7-3 14:07
不仅豆腐不能多吃，其它食物，甚至水也不宜多。中国有句俗话说，物极必反，这个极便是多。
所言极是！谢谢老朋友万景台长老关注，点评
作者: 汇泉湾泳客 时间: 2016-7-3 16:45
韩水冬游 发表于 2016-7-2 23:38
适可而止
谢谢老朋友韩版关注，点评
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