戴上眼罩分辨茶叶是陈春晓练就的绝活。
蒙眼闻茶叶
某商场的茶叶柜组。这活儿听起来不错,清闲不说,有顾客来了带着顾客品茶,看起来是非常修身养性的职业。
陈春晓卖茶叶两年了,天天对着茶叶又是看又是品的,也练出点绝活:蒙上眼睛,就靠鼻子闻,柜组里的几大类茶叶都能分得出来,如果让她摘下眼罩扒拉着茶叶棍仔细分辨,市面上的40多种茶叶她甚至能估出档次价格。
记者随机从茶叶罐里取了六样,放在一模一样的托盘上,让蒙眼的陈春晓辨别,除了老枞闻得时间稍微长,约15秒,普洱、观音、红茶都是不到5秒就报出名字。
识别茶叶只是陈春晓自学的一部分,她还能从大小不一的一堆茶梗中分辨出茶叶的级别,“你看这样短梗的,相对来说级别更高,长梗的要稍差,这点差距会让它们的价格差不少。”陈春晓说。
25岁的陈春晓之前曾在一家茶楼工作过一年,到商场卖茶叶后,才知道顾客问的很多东西自己不知道,“原来就看着装茶叶的盒子写着什么名,顾客要哪种就给人家沏茶沏哪种。”陈春晓当了茶叶柜组的服务员后,常被顾客问愣了。“有的顾客问,春天适合喝什么茶,冬天适合喝什么茶,什么茶暖胃,什么茶去火。不会啊,完全不会,就得学,买书看,上网查,这才发现茶叶这么多讲究,连泡茶的水的温度都有门道。”陈春晓一年多的工夫没白费,沏茶的功夫也见长,采访的空档,就有熟悉的顾客来找她,点名要找陈春晓买茶。
“真没什么技巧,就是把工作当爱好,多学习就能长见识。”陈春晓说。
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